طرز تهیه خوراک نخود و گوشت

زمان مطالعه: 8 دقیقه۲۴ خرداد ۱۴۰۱خوراک هاغذاهای گوشت و مرغ0 نظر

طرز تهیه خوراک نخود و گوشت

خوراک نخود و گوشت غذاهای ترکیه هست که انقدر خوش عطر ، خوش طعم ، متفاوت و‌ خوشمزه هست این غذا که نگم برات با پختن این غذا ، یه طعم جدید رو تو سفره هاتون میارید.پس برای آموزش این غذای جذاب و خوشمزه با آشپزباشی همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه خوراک نخود و گوشت
سیب زمینی متوسط2 عدد
گوشت چرخ شده200 گرم
نخوددو سوم لیوان
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
پاپریکابه میزان لازم
زیره سیاهبه میزان لازم
فلفل دلمهمقداری
گوجه فرنگی بزرگ3 عدد
پیاز1 عدد
سیر1 حبه
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری
روغنمقداری

طرز تهیه خوراک نخود و گوشت

✔️ مرحله اول
ابتدا نخود را از شب قبل با یک قاشق نمک خیس کنید و آبش را یکی دوبار عوض کنید و بعد بزارید بپزد ، پیاز نگینی خرد شده را در روغن داغ به مدت ۱ دقیقه تفت دهید .

✔️ مرحله دوم
سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و مختصری تفت دهید رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

✔️ مرحله سوم
در ادامه سیب زمینی مکعبی خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و 4 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید سپس گوجه فرنگی (پوست گرفته و‌ رنده شده) را اضافه کنید و برای مدت کوتاهی تفت دهید.

✔️ مرحله چهارم
نخود را اضافه کنید و کمی تفت دهید کمی بعد ادویه‌ها ؛ شامل ، نمک ، پاپریکا ، فلفل سیاه و زیره سیاه هست را اضافه کنید مخلوط کنید و آب داغ را اضافه کنید تا کمی بپزد درب آن را ببندید.

✔️ مرحله پنجم
و روی حرارت متوسط ​​رو به بالا بپزید و هر از گاهی چک کنید تا سیب زمینی ها پخته شوند و آب آن کمی کم شود اگه آبدار دوست داشتید میتوانید آب بیشتری اضافه کنید، و بعد سرو کنید و باعشق نوش جان کنید.

منبع : پیج mary.food.mood

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
5/5 - (1 امتیاز)

آشپزباشیغذای اصلیخوراک هاطرز تهیه خوراک نخود و گوشت

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید