طرز تهیه سالاد مخصوص سرآشپز
طرز تهیه سالاد مخصوص سرآشپز
سالاد مخصوص سرآشپز از آن سالادهایی است که در هر منویی پیدا می‌شود و دستورالعمل آن رستوران به رستوران متفاوت است. همین موضوع سبب شده تا شما برای انتخاب مواد اولیه آزادی عمل و خلاقیت بیشتری داشته باشید.این سالاد در کنار سبزیجات مختلف، گوشت و تخم مرغ را هم در مواد اولیه خود دارد، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه سالاد مخصوص | |
| کاهو | 300 الی 400 گرم |
| ژامبون یا کالباس | 1 پیمانه |
| پنیر | 100 گرم |
| فلفل دلمه ای | 1 عدد |
| گوجه گیلاسی | 1 پیمانه |
| زیتون | نصف پیمانه |
| خیارشور | 5 قاشق غذاخوری |
| مواد لازم برای تهیه سس سالاد | |
| ماست | نصف لیوان |
| سس مایونز | 1 قاشق غذاخوری(به دلخواه) |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد مخصوص
✔️مرحله اول
ابتدا سس را آماده کنید که شامل ؛ ماست ، سس مایونز ، آب لیمو ، نمک ، فلفل و روغن زیتون هست را داخل کاسه ای ریخته و با هم کاملا مخلوط کنید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.
✔️مرحله دوم
تا مزه دار شود سپس در ظرفی بزرگ کاهوخرد شده ، پنیر خرد شده ، ژامبون خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ،خیارشور خرد شده، گوجه خرد شده و زیتون خرد شده را با هم ترکیب کنید.
✔️مرحله سوم
و در کاسه ای بزرگ ریخته و به آن سس را اضافه کرده و با هم مخلوط کنید یک ساعت در یخچال قرار دهید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
