طرز تهیه پاستا با سس گوجه مخصوص
طرز تهیه پاستا با سس گوجه مخصوص
آموزش امروز در آشپزباشی پاستا با سس گوجه هست یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که با دستورهای مختلفی درست می شود. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه پاستا با سس گوجه | |
| ماکارانی | 250 گرم |
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| فلفل قرمز تند | 1 عدد فلفل متوسط |
| پوره گوجه فرنگی | 1 لیوان |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه یا شیر | 1 استکان |
| پنیر پارمسان | 3 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر فلفل قرمز | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| ریحان تازه | برای روی ماکارونی |
| فلفل کاپیا | برای روی ماکارونی |
طرز تهیه پاستا با سس گوجه
✔️ مرحله اول
ابتدا روغن زیتون یا روغن مایع را داخل ماهیتابه بریزید در ادامه پیاز و سیر ریز خرد شده را داخل ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید سپس فلفل قرمز تند را اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
اگر دوست ندارید خیلی تند باشد دانه های های فلفل را بیرون آورید اما توصیه میکنم اضافه کنید تندی فلفل و ترشی گوجه فرنگی با هم خیلی خوب میشود.
✔️ مرحله سوم
سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید در ادامه هم پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و 3 دقیقه با حرارت کم بپزید سپس هم خامه و هم پارمسان را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
کمی هم بزنید در ادامه هم نمک ، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید بعد ماکارونی که از قبل آب پز شده را اضافه کنید خوب هم بزنید.
✔️ مرحله پنجم
روی ماکارونی ریحان و فلفل کاپیا خرد شده بپاشید و گرم در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turk.yemekler
