طرز تهیه موجور کدو سبز به روش ترکی در فر

موجور کدو سبز از غذاهای ساده کشور ترکیه است که با مواد و طعم های بسیار متنوعی درست می شود، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را آموزش ببینید.

طرز تهیه موجور کدو سبز

✔️ مرحله اول
برای درست کردن موجور کدو سبز خوشمزه ابتدا کدو ، هویج و سیب زمینی را رنده کنید و با دست فشار داده تا آب اضافی آن گرفته شود سپس داخل کاسه ای تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

✔️ مرحله دوم
که مواد شامل ؛ کدو ، هویج ، سیب زمینی ، پیاز ، آرد ، آرد ذرت ، بکینگ پودر ، جعفری ریز خرد شده ، شوید ریز خرد شده ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز پرک شده هست.

✔️ مرحله سوم
را خوب با هم مخلوط کنید و به آن شکل داده و سپس داخل سینی فر قرار دهید. (میتوانید بدون کاغذ روغنی داخل قالب نچسب بذارید کمی کف قالب را چرب کنید)

✔️ مرحله چهاارم
در فر ۱۸۰ الی ۱۷۰ درجه تا وقتی که سرخ شود و بپزد میتوانید همراه با ماست و برنج در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید میتوانید داخل روغن هم سرخ کنید.

منبع : پیج turk.yemekler