طرز تهیه چوربا مرغ به روش ترکی
چوربا مرغ یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود ، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این چوربای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه چوربا مرغ | |
| ران مرغ | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق مرباخوری |
| زردچوبه | ۱ قاشق مرباخوری |
| رشته سوپ | ۳ قاشق غذاخوری |
| کره | یک و نیم قاشق مرباخوری |
| جعفری | به میزان لازم |
| لیمو | نصف |
طرز تهیه چوربا مرغ
✔️ مرحله اول
ابتدا قابلمه را روی اجاق گرم کنید کمی روغن مایع بریزید مرغ را داخل قابلمه بذارید و پشت و رو سرخ کنید سپس آب داغ بریزید و حدود ۱ ساعت بگذارید بپزد.
✔️ مرحله دوم
وقتی پخت آب مرغ را از صافی رد کنید و ران مرغ را ریش ریش کنید کره ، پیاز و سیر خرد شده را داخل قابلمه اضافه کنید و تفت دهید سپس هویج ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
✔️ مرحله سوم
و در آخر آرد را اضافه کنید و ۲ الی ۱ دقیقه دیگر تفت دهید و آب مرغ را اضافه کنید وقتی جوشید مرغ ، رشته سوپ ، جعفری ، نمک و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
کمی هم آبلیمو بریزید و با در بسته ۸ الی ۷ دقیقه بپزد وقتی کمی جا افتاد آماده شد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turk.yemekler
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]