طرز تهیه چوربا مرغ به روش ترکی
طرز تهیه چوربا مرغ به روش ترکی
چوربا مرغ یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود ، امروز با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این چوربای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه چوربا مرغ | |
| ران مرغ | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| هویج | 1 عدد |
| سیر | 1 حبه |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق مرباخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق مرباخوری |
| رشته سوپ | 3 قاشق غذاخوری |
| کره | یک و نیم قاشق مرباخوری |
| جعفری | به میزان لازم |
| لیمو | نصف |
طرز تهیه چوربا مرغ
✔️ مرحله اول
ابتدا قابلمه را روی اجاق گرم کنید کمی روغن مایع بریزید مرغ را داخل قابلمه بذارید و پشت و رو سرخ کنید سپس آب داغ بریزید و حدود 1 ساعت بگذارید بپزد.
✔️ مرحله دوم
وقتی پخت آب مرغ را از صافی رد کنید و ران مرغ را ریش ریش کنید کره ، پیاز و سیر خرد شده را داخل قابلمه اضافه کنید و تفت دهید سپس هویج ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
✔️ مرحله سوم
و در آخر آرد را اضافه کنید و 2 الی 1 دقیقه دیگر تفت دهید و آب مرغ را اضافه کنید وقتی جوشید مرغ ، رشته سوپ ، جعفری ، نمک و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
کمی هم آبلیمو بریزید و با در بسته 8 الی 7 دقیقه بپزد وقتی کمی جا افتاد آماده شد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turk.yemekler
