طرز تهیه سالاد قارچ رژیمی به روش رستورانی
طرز تهیه سالاد قارچ رژیمی به روش رستورانی
سالاد یکی از پیش غذاهایی است که مورد علاقه افراد زیادی قرار دارد. همچنین از بعضی سالادها می توان به عنوان وعده سبک غذایی نام برد ، یکی از انواع این سالاد ها، سالاد قارچ رژیمی است که امروز با آشپزباشی طرز تهیه آن را آموزش می بینید.
| مواد لازم برای تهیه سالاد قارچ | |
| قارچ | 500 گرم |
| خیارشور | 3 الی 4 عدد |
| ذرت | 1 قوطی |
| زیتون | 5 الی 6 عدد |
| جعفری | نصف دسته |
| شوید | نصف دسته |
| آب لیمو | نصف |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| سماق | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد قارچ
✔️ مرحله اول
ابتدا قارچها را خرد کنید برای اینکه سیاه نشود داخل آب که بهش نمک و آبلیمو اضافه کردید بپزید به مدت ۷ الی ۱۰ دقیقه چک کنید که پخته باشد تمام مواد را ریز خرد کنید.
✔️ مرحله دوم
مواد شامل ؛ خیارشور ، زیتون ، جعفری و شوید هست سپس قارچ که پخت آبکش کنید وقتی ولرم شد مابقی مواد را بهش اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
✔️ مرحله سوم
سپس برای سس روغن زیتون و آب لیمو را مخلوط کنید و بعد نمک و سماق اضافه کنید وقتی خوب مخلوط شد روی سالاد بریزید مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkfoods.elahe
