طرز تهیه جامبو شلز با گوشت و سس گوجه
طرز تهیه جامبو شلز با گوشت و سس گوجه
جامبو شلز یک غذای پر طرفدار فرنگی بسیار شیک و خوشمزه می باشد که از ارزش غذایی بالایی بر خوردار بوده و سرشار از موادی همچون فیبر پروتئین است. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه جامبو شلز | |
| پاستا جامبو | نصف بسته |
| گوشت چرخکرده | 300 گرم |
| قارچ | 300 گرم |
| فلفل دلمه رنگی | نصف پیمانه |
| پیاز | 1 عدد |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | 1 پیمانه |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| پودر سیر | به میزان لازم |
| پودر پیاز | به میزان لازم |
| پول بیبر | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
| کره | به میزان لازم |
| مواد لازم برای تهیه سس گوجه | |
| گوجه | 4 عدد |
| سیر | 1 حبه درشت |
| فلفل سبز تند | 1 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه جامبو شلز
✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز خرد شده را با کمی کره تفت دهید سپس بهش گوشت چرخکرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید در ادامه بهش ادویه ها که شامل؛ نمک ، فلفل ، زرچوبه ، پودر سیر، پودر پیاز، پول بیبر و آویشن هست.
✔️ مرحله دوم
را اضافه کنید و تفت دهید سپس فلفل دلمه و رب را هم اضافه کنید و کمی که سرخ شد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار سپس سس را آماده کنید برای سس هم ابتدا سیر را با کره تفت دهید.
✔️ مرحله سوم
بوی سیر که بلند شد کافیه نزارید سرخ شود سپس بهش گوجه های رنده شده را اضافه کنید به همراه نمک و فلفل و فلفل سبز تند و در قابلمه را بزارید تا سس غلیظ شود و به روغن بیافتد.
✔️ مرحله چهارم
حالا پاستا را طبق دستور روی جعبه بپزید و آبکش کنید سپس سس گوجه ای که آماده کردید را بریزید کف ظرف فر یا تابه از مواد گوشتی داخل جامبو شلزها بریزید و کنار هم روی سس بچینید.
✔️ مرحله پنجم
و در نهایت کمی هم پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۲۲۰ درجه و بمدت ده دقیقه با شعله پایین بعد از ده دقیقه گریل هم روشن کنید تا پنیر روش طلایی شود بعد هم سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(اگر فر ندارید میتوانید توی تابه روی گاز هم درست کنید)
منبع : پیج setareh498
