آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه جامبو شلز با گوشت و سس گوجه

طرز تهیه جامبو شلز با گوشت و سس گوجه

جامبو شلز یک غذای پر طرفدار فرنگی بسیار شیک و خوشمزه می باشد که از ارزش غذایی بالایی بر خوردار بوده و سرشار از موادی همچون فیبر پروتئین است. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه جامبو شلز
پاستا جامبو نصف بسته
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگی نصف پیمانه
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
پودر پیاز به میزان لازم
پول بیبر به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
کره به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس گوجه
گوجه ۴ عدد
سیر ۱ حبه درشت
فلفل سبز تند ۱ عدد
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه  به میزان لازم

طرز تهیه جامبو شلز

✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز خرد شده را با کمی کره تفت دهید سپس بهش گوشت چرخکرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید در ادامه بهش ادویه ها که شامل؛ نمک ، فلفل ، زرچوبه ، پودر سیر، پودر پیاز، پول بیبر و آویشن هست.

✔️ مرحله دوم
را اضافه کنید و تفت دهید سپس فلفل دلمه و رب را هم اضافه کنید و کمی که سرخ شد از روی حرارت بردارید و بزارید کنار سپس سس را آماده کنید برای سس هم ابتدا سیر را با کره تفت دهید.

✔️ مرحله سوم
بوی سیر که بلند شد کافیه نزارید سرخ شود سپس بهش گوجه های رنده شده را اضافه کنید به همراه نمک و فلفل و فلفل سبز تند و در قابلمه را بزارید تا سس غلیظ شود و به روغن بیافتد.

✔️ مرحله چهارم
حالا پاستا را طبق دستور روی جعبه بپزید و آبکش کنید سپس سس گوجه ای که آماده کردید را بریزید کف ظرف فر یا تابه از مواد گوشتی داخل جامبو شلزها بریزید و کنار هم روی سس بچینید.

✔️ مرحله پنجم
و در نهایت کمی هم پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۲۲۰ درجه و بمدت ده دقیقه با شعله پایین بعد از ده دقیقه گریل هم روشن کنید تا پنیر روش طلایی شود بعد هم سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(اگر فر ندارید میتوانید توی تابه روی گاز هم درست کنید)

منبع : پیج setareh498

امتیاز دهی به این مطلب
3.9/5 - (12 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید