طرز تهیه تاگو مکزیکی مخصوص با گوشت
طرز تهیه تاگو مکزیکی مخصوص با گوشت
تاکو از محبوب‌ترین غذاهای مکزیکی است غذاهای مکزیکی به خاطر طعم تند وخوشمزه، طرفداران زیادی در تمام دنیا دارند. سرآشپزهای دنیا هرکدام دستور مختلفی به تاکو اضافه کردند؛ به همین خاطر تاکو آنقدر تنوع پیداکرد که هرکس با هرسلیقه‌ای میتواند تاکوی محبوب خود را تهیه کند. هرچند طعم یک تاکوی اصیل مکزیکی در خیابان های مکزیک قطعا متفاوت‌تر است. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه تاگو مکزیکی | |
| گوشت گوساله چرخ کرده | 250 گرم |
| پیاز متوسط | 1عدد |
| روغن | 3 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوری سرپر |
| آب | 1 فنجان |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر سیر | به میزان لازم |
| پاپریکا | به میزان لازم |
| آویشن | به میزان لازم |
| فلفل قرمز | به میزان لازم |
طرز تهیه تاگو مکزیکی
✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز را خرد کنید سپس در روغن سرخ کنید کمی که طلایی شد گوشت را به پیاز اضافه کنید وقتی گوشت تغییر رنگ داد، ادویه ها که شامل ؛ نمک، فلفل سیاه، پودرسیر، پاپریکا، آویشن و فلفل قرمز هست.
✔️ مرحله دوم
را اضافه کنید و با گوشت کاملا سرخ کنید در نهایت رب گوجه را اضافه کنید و با مایه گوشتی مخلوط کنید آب را اضافه کنید تا پخت مواد کامل شود زمانی که همه آب تبخیر شد مایه تاکو حاضر هست.
✔️ مرحله سوم
درادامه نان لواش را کاتر گرد بزنید روی نان مخلوط روغن زیتون با پاپریکا را با برس بمالید و بصورت نیمه فرم داده و در فر ۱۷۵ درجه، ۱۵ دقیقه قرار دهید.
✔️ مرحله چهارم
سپس برای پر کردن داخل آن هم کاهو ، فلفل دلمه رنگی ، زیتون بدون هسته، ذرت و سس و مواد گوشتی بریزید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج zizii_food_
