- خوراک ها, غذاهای گوشت و مرغ
- ۲۶ خرداد ۱۴۰۱
- بدون نظر
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز (راگو) اصیل فرانسویی
اصلیت راگو یک خوراک فرانسویه که معمولا از گوشت و سبزیجات مختلف تشکیل میشود، یک غذای مقوی و خوشمزه است که شباهت به تاس کباب هم دارد (البته تاس کباب داخلش به دارد راگو لوبیا) تو این غذا به جای گوشت میشود از مرغ استفاده کرد ، و یا حتی بدون گوشت درست کرد.آموزش با آشپزباشی
| مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز(راگو) | |
| پیاز درشت | ۱ عدد |
| گوشت خورشتی | ۴۰۰ گرم |
| لوبیا سبز | ۴۰۰ گرم |
| فلفل | به میزان لازم |
| هویج | ۲ عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ الی ۳ عدد |
| رب گوجه | ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری |
| غوره | اختیاری |
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز(راگو)
✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز را ریز خورد کنید و سرخ کنید وقتی طلایی شد گوشت خورشتی اضافه و بازم تفت دهید و ادویه ها شامل نمک ، فلفل و زرد چوبه را همراه با گوجه ی رنده شده و رب گوجه اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
تفت دهید تا رب رنگ باز شود سپس لوبیا سبزی که از قبل تفت دادید را همراه با هویج حلقه شده اضافه کنید و آب جوش بریزید و بگذارید بپزد. (بعد از ریختن آبجوش چوب دارچین هم بندازید)
✔️ مرحله سوم
و در آخر سیب زمینی خورد شده و غوره را اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد و لعاب بندازد و بعد سرو کنید و باعشق نوش جان کنید.
منبع : پیج mary.food.mood
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]