آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با سیخ چوبی

کباب تابه ای مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با دستورها و مواد متنوعی طبخ می شود. این کباب خوشمزه یک غذای فوری است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، خیلی سریع آماده می شود و نیاز به وقت زیادی ندارد. پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را آموزش ببینید.


مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای مرغ
سینه مرغ یا مخلوط سینه و ران مرغ ۴۰۰ گرم
آرد سوخاری ۶ الی ۸ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۱ حبه
فلفل کاپیا قرمز ۱ عدد
جعفری ۷ الی ۸ شاخه
نمک ۱ قاشق چایخوری سر خالی
فلفل سیاه به میزان لازم
پودر پاپریکا یا پول بیبر ۱ قاشق چایخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کباب تابه ای مرغ

✔️ مرحله اول
ابتدا مرغ ، پیاز ، سیر ، فلفل کاپیا ، جعفری ، نمک ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا یا پول بیبر و روغن را با غذا ساز میکس کنید و بعد آرد سوخاری را با توجه به غلظت آن اضافه کنید.

✔️ مرحله دوم
و دوباره مخلوط کنید سپس مواد کوبیده را به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید ، بعد دست هایتان را روغن بزنید و کباب ها را به سیخ چوبی بکشید.

✔️ مرحله سوم
سپس داخل ماهیتابه کمی روغن داغ کرده و دو طرف کباب ها را سرخ کرده (درب تابه را ببندید تا مغز پخت شوند) سپس از ماهیتابه خارج کرده و گرم در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج khane.ziba2021

امتیاز دهی به این مطلب
3.9/5 - (346 امتیاز)

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید