آشپزباشیغذای اصلیطرز تهیه پاستا آلفردو با سس مخصوص و قارچ

طرز تهیه پاستا آلفردو با سس مخصوص و قارچ

پاستا پنه آلفردو یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب ایتالیایی است که امروزه در میان ایرانیان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این پاستای خوشمزه را آموزش ببینید.

Alfredo pasta pane طرز تهیه پاستا آلفردو با سس مخصوص و قارچ

مواد لازم برای تهیه پاستا آلفردو
پاستا پنه۱۲۰ گرم
سینه مرغ ۱۰۰ گرم یا یک چهارم
قارچ۶ الی ۷ عدد
شیر۱ لیوان
خامه۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان۲ قاشق غذاخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
کره۱ قاشق غذاخوری
سیر۲ حبه

Alfredo pasta pane. طرز تهیه پاستا آلفردو با سس مخصوص و قارچ

طرز تهیه پاستا آلفردو

✔️ مرحله اول
ابتدا سیر را رنده یا ریز خرد کنید و با کره تفت دهید و بعد مرغ نواری نازک برش خورده را اضافه کنید و تفت دهید حالا قارچ اسلایس شده را اضافه کرده و با حرارت بالا تفت دهید.

✔️ مرحله دوم
تا آب نندازد در ادامه شیر و خامه را اضافه کنید و هم بزنید حالا پنیر پارمسان ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس پاستای پخته شده و آبکش شده را اضافه کنید.

✔️ مرحله سوم
و هم بزنید و اجازه دهید پاستا با سس بپزد و سس کمی غلیظ شود هنگام آبکش کردن پاستا لازم نیست پاستا کاملا نرم شود یه رگش باید بماند که همراه سس کامل بپزد سرو کنید و با عشق نوش جان کنید. (میتوانید یه کم آویشن هم اضافه کنید)

منبع : پیج khane.ziba2021

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
3/5 - (55 امتیاز)