طرز تهیه کاچی زعفرانی نکته به نکته

زمان مطالعه: 6 دقیقه۲ اسفند ۱۴۰۲پیش غذا0 نظر

طرز تهیه کاچی زعفرانی نکته به نکته

کاچی به عنوان یک غذای کمکی و تقویتی محسوب می شود. کاچی دستورهای تهیه بسیار متنوعی دارد و می توانیم آنرا به روش های بسیار متنوعی و مواد مختلفی تهیه کنیم . هر جا کاچی را به شیوه ی خودشون درست میکنن بستگی به نوع ادویه هایی که داره. آموزش با آشپزباشی


مواد لازم برای تهیه کاچی زعفرانی
آرد گندم1 لیوان
شکرسه چهارم لیوان
زردچوبه1 قاشق غذاخوری
زعفرانمقداری
گلابیک سوم لیوان
کره(یا مخلوط کره و روغن)60 تا 70 گرم

طرز تهیه کاچی زعفرانی

✔️ مرحله اول
برای درست کاچی زعفرانی خوشمزه ابتدا آرد را در تابه یا قابلمه بریزید و با شعله ملایم مرتب هم بزنید تا کمی تغییر رنگ دهد ، سپس کره را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید زردچوبه و شکر را اضافه کنید و یه کوچولو دیگر هم بزنید.

✔️ مرحله دوم
(وقتی کره با آرد مخلوط میشود داخلش غوطه ور باشد خیلی نرم و لطیف اندازه ش اینجوری بهتر دستتون میاد)حالا حدود 4 تا 5 لیوان آب اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آرد گلوله نشود.

✔️ مرحله سوم
گلاب و زعفران دم کرده را اضافه کنید و صبر کنید تا کاچی به غلظت کافی برسد میتوانید با دارچین و انواع مغزها تزیینش کنید،برای تیره شدن کاچی باید بیشتر تفت دهید و بعد با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج mary.food.mood

فیلم طرز تهیه کاچی زعفرانی نکته به نکته

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
1.5/5 - (2 امتیاز)

آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه کاچی زعفرانی نکته به نکته

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید