طرز تهیه شیرینی شاه پسند خوشمزه مناسب عید نوروز
طرز تهیه شیرینی شاه پسند خوشمزه مناسب عید نوروز
شیرینی شاه پسند یکی از شیرینی هایی است که برای شب عید مورد استفاده قرار می گیرد. این شیرینی را می توان با ساده ترین مواد تهیه نمود. این شیرینی یکی از شیرینی های ساده و خوشمزه محسوب می شود. این شیرینی ها کوچک هستند و مقدار زیادی از آن را می توان با شکلات آب شده و پودر بادام و پسته، تزیین کرد پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه شیرینی شاه پسند | |
| آرد نخودچی | 125 گرم یا 1 لیوان و 1 قاشق غذا خوری |
| آرد قنادی | 125 گرم یا 1 لیوان |
| پودر قند | 125 گرم یا 3 الی 4 لیوان |
| روغن جامد یا کره یا روغن صاف قنادی | 125 گرم یا 3 الی 4 لیوان |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| پودر هل یا اسانس هل | نصف قاشق چای خوری یا دو قطره |
طرز تهیه شیرینی شاه پسند
✔️ مرحله اول
ابتدا آرد ها که شامل ؛ آرد نخودچی و آرد قنادی هست را با هم الک کنید و کنار بذارید سپس روغن ، پودر قند ، هل و زرده تخم مرغ را خوب با همزن بزنید تا کرم رنگ شود .
✔️ مرحله دوم
بعد آرد ها را اضافه کنید و مخلوط کنید برای اینکه خمیر یکدست و منسجم شود دو بار با چرخ گوشت چرخ کنید و بعد یکم ورز دهید ، حالا با دستتان گوله های کوچولو درست کنید.
✔️ مرحله سوم
و تو سینی فر بچینید (کاغذ روغنی نیازی نیست ولی بذارید بهتره) فر و از قبل گرم کنید برای فر گازی دمای ۱۷۰ و فر برقی دمای ۱۵۰ به مدت 15 – 20 دقیقه زمان لازم تا بپزد.
✔️ مرحله چهارم
وقتی از فر خارج کردین اجازه دهید سرد شود بعد از کاغذ جدا کنید و تزیین کنید برای تزیین ، شکلات را با حرارت کتری آب کنید بعد شیرینیا را اول داخل شکلات بعد داخل پودر پسته یا کنجد یا پودر نارگیل و … بزنید سپس سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج aida_babaee
