آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه آش شلغم به روش سنتی

طرز تهیه آش شلغم به روش سنتی

آش شلغم از آش های بسیار خوشمزه و سالم هست ؛ آش شلغم برای کسانی که سرماخوردگی دارند این آش گزینه خیلی خوبه هست.

مواد لازم برای تهیه آش شلغم

● سبزی آش خرد شده : سیصد گرم
● عدس : نصف پیمانه
● برنج نیم دانه : نصف پیمانه
● پیاز : دو عدد نسبتا درشت
● زردچوبه : به میزان لازم
● فلفل : به میزان لازم
● زنجبیل : به میزان لازم
● نمک : به میزان لازم
● شلغم : چند عدد

طرز تهیه آش شلغم

✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز رو ریز خرد کنید و همه ی مواد که عدس ، برنج نیم دانه و ادویه ها شامل نمک ، زردچوبه ، فلفل و زنجبیل به جز شلغم با هم در قابلمه بریزید آب گرم اضافه کنید و‌ بزارید بپزد تا کمی لعاب بندازد.

✔️ مرحله دوم
نیم ساعت تا چهل دقیقه آخر وقتی مواد درون قابلمه نیم پز شد شلغم های پوست کنده رو اضافه کنید تا پخته شود ، سبزی آش را درون قابلمه بریزید ، سپس اجازه دهید آش به مدت ۴۵ دقیقه بپزد و خوب جا بیفاتد.

✔️ مرحله سوم
این آش خیلی بهتر از سوپ برای سرماخوردگیه حتما سبزی آش اسفناج داشته باشد اگه زنجبیل تازه داشتید رنده کنید اگه نداشتید پودرش را بریزید پیاز فراوون عالی میشود ، و بعد سرو کنید باعشق نوش جان کنید.

منبع : پیج mary.food.mood

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید