طرز تهیه دسر آلبالویی بیسکوییتی با کرم سفید خوشمزه و راحت
طرز تهیه دسر آلبالویی بیسکوییتی با کرم سفید خوشمزه و راحت
آموزش امروز در آشپزباشی دسر آلبالویی بیسکوییتی هست که یکی از ساده ترین دسرهای بین المللی است و در عین حال خوشمزه ترین دسر هم است که می توانید مواد داخل آنرا به سلیقه خود تغییر دهید، پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه کرم آلبالویی | |
| آب آلبالو | سه پیمانه + یک پنجم پیمانه |
| پودینگ وانیلی | 1 پاکت (125 گرم) |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری (قاشق سرپر باشد) |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| مواد لازم برای تهیه کرم سفید | |
| شیر | 1 لیتر (4 پیمانه) |
| آرد | 3 قاشق غذاخوری |
| نشاسته (ذرت یا گندم) | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 1 پیمانه کمی سرخالی(مقدار شکر به خودتان بستگی دارد میتوانید کمتر بریزید) |
| وانیل شکری | نصف قاشق چای خوری |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| بیسکویت پتی بور | به میزان لازم |
طرز تهیه دسر آلبالویی بیسکوییتی
✔️ مرحله اول
ابتدا آب آلبالو، پودینگ و نشاسته را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوامش غلیظ شود.
✔️ مرحله دوم
وقتی غلیظ شد کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید قالب را با آب خیس کنید و آب اضافی را بیرون بریزید کرم آلبالویی را وقتی که گرم است داخل قالب بریزید و کنار بذارید ولرم شود.
✔️ مرحله سوم
(میتوانید داخل هر نوع قالبی آماده کنید و کف قالب سلفون بکشید تا جدا کردن دسر راحت تر شود) حالا باید کرم سفید را آماده کنید که ابتدا
شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید.
✔️ مرحله چهارم
و با همزن دستی خوب هم بزنید روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید وقتی غلیظ شد کره را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید.
✔️ مرحله پنجم
سپس کمی کرم سفید را بریزید روی کرم آلبالویی سپس بیسکویت پتی بور را روی کرم سفید بچینید سپس یک ردیف بیسکوییت پتی بور دیگر بچینید و مجدد کرم بریزید.
✔️ مرحله ششم
و به این ترتیب ادامه دهید تا کرم تمام شود حداقل 5 ساعت در یخچال بذارید میتوانید یک شب در یخچال نگه دارید سپس داخل ظرف سرو برگردانید و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkyemekler
