طرز تهیه دسر توت فرنگی با سس شکلاتی
طرز تهیه دسر توت فرنگی با سس شکلاتی
دسر توت فرنگی یک دسر بسیار خوشمزه و زیبا است توت فرنگی سرشار از انتی اکسیدان و ویتامین سی هستند که برای افزایش ایمنی و سلامت بدن مفیدند. در این دسر، یک لایه توت فرنگی قرار دارد و با استفاده از سس شکلات سرو می شود پس مثل همیشه با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه دسر توت فرنگی | |
| شیر | 1 لیتر(4 پیمانه) |
| شکر | 1 پیمانه سرخالی(مقدار شکر به خودتان بستگی دارد میتوانید کمتر بریزید) |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری(سر پر، نشاسته گندم هم میشود استفاده کرد) |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری(قاشق پر) |
| وانیل شکری | نصف قاشق چای خوری |
| پودر کرم شانتی | 1 پاکت(75 گرم ، میتوانید پودر خامه و یا خامه صبحانه استفاده کنید) |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| خامه | 100 گرم |
| شکلات | 100 گرم |
| توت فرنگی | 14 عدد |
تهیه دسر توت فرنگی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن این دسر توت فرنگی به مقدار دلخواه هم میتوانید استفاده کنید.(میتوانید از میوه های دیگه استفاده کنید یا به جای میوه وسط دسر بیسکوییت پودر شده بریزید)
✔️ مرحله دوم
ابتدا شیر ، شکر ، آرد ، نشاسته و وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید و مدام هم بزنید تا بپزد سپس وقتی جوشید حرارت اجاق را کم کنید.
✔️ مرحله سوم
و حدود 3 دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید تا قوامش غلیظ شود کمی بعد اجاق را خاموش کنید و وقتی که گرم است پودر کرم شانتی و کره را اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
(اگر خامه صبحانه اضافه میکنید صبر کنید کرم کمی از داغی بیافتد بعد خامه را اضافه کنید)نصف کرم را داخل ظرف مورد نظر بریزید توت فرنگی ها را روی کرم بچینید سپس بقیه کرم را روی توت فرنگی ها بریزید.(میتوانید داخل ظرف های کوچک و تک نفره بریزید)
✔️ مرحله پنجم
برای روی کرم هم یک بسته پودر سس شکلاتی را طبق دستور روی پاکت با مقدار شیری که نوشته شده روی اجاق بپزید و بعد از اینکه دسر سرد شد سس ولرم را روی دسر بریزید.
✔️ مرحله ششم
و یا میتوانید به جای سس شکلاتی خودتان گاناش درست کنید خامه را روی اجاق گرم کنید(نجوشد) سپس اجاق را خاموش کنید و شکلات را به خامه اضافه کنید.
✔️ مرحله هفتم
و خوب هم بزنید تا شکلات حل شود وقتی کمی خنک شد به دسر اضافه کنید و در آخر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج turkyemekler
