طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه با لایه دارچینی
طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه با لایه دارچینی
کیک سینامون یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود. یکی از خوش عطرترین و خوش طعم‌ترین کیکهاس ، سینامون به معنی دارچین هست .مثل همیشه با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این کیک جذاب را آموزش ببینید.
| مواد لازم برای تهیه کیک سینامون | |
| آرد | 2 پیمانه |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر | 1 پیمانه |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| ماست | نصف پیمانه |
| روغن | حدودا نصف پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق غذاخوری |
| مواد لازم برای تهیه مواد میانی کیک سینامون | |
| دارچین | 1 قاشق غذاخوری |
| پودر نارگیل | 1 قاشق غذاخوری |
| شکر قهوای | یک و نیم قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | 2 قاشق چاخوری |
طرز تهیه کیک سینامون
✔️ مرحله اول
ابتدا مواد میانی را آماده کنید که دارچین ، پودرنارگیل ، شکرقهوه‌ای و پودرکاکائو هست همه‌ی مواد را مخلوط کنید و کنار بذارید برای درست کردن کیک باید همه‌ی مواد به دمای محیط رسیده باشند.
✔️ مرحله دوم
و فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید سپس قالبتان را با ارده چرب کنید یا از جداکننده یا کاغذ روغنی استفاده کنید و در ادامه آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
✔️ مرحله سوم
حالا تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار و حجیم شود(حدودا هفت دقیقه) سپس ماست را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
در ادامه روغن را اضافه کنید و۳۰ ثانیه هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بیکینگ‌پودر را در سه مرحله اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید حالا نیمی از مواد کیک را داخل قالب بریزید.
✔️ مرحله پنجم
بعد از مواد میانی بریزید مجدد مواد کیک و مجدد مواد میانی تا تموم شود لایه آخر باید مواد کیک باشد اگر قالبتان کوچکتر از قالب من باشد لایه‌های خوشگلتری میدهد به کیکتان.
✔️ مرحله ششم
حالا بفرستید داخل فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه خلال چوبی را بزنید داخل کیک اگر چیزی به خلال نچسبید یعنی کیک پخته شده و آماده سرو هست و بعد با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج mary.food.mood
فیلم طرز تهیه کیک سینامون خوشمزه با لایه دارچینی
