طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی قالبی و خوشمزه
طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی قالبی و خوشمزه
پاناکوتا زعفرانی یکی از انواع دسرهای بین المللی بسیار خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است که با روش های متنوعی تهیه می شود. این دسر را با دسر های دیگر مثل ژله هم می توانیم ترکیب کنیم تا دسر جذاب تری داشته باشیم، آموزش پخت بهترین غذاها در سایت آشپزباشی
| مواد لازم برای تهیه پاناکوتا زعفرانی | |
| پودر ژلاتین | 1 قاشق غذا خوری پر |
| آب سرد | نصف لیوان |
| شکر | نصف لیوان |
| خامه صبحانه | 3 قاشق غذا خوری |
| شیر | 1/5 لیوان |
| زعفران | 4 قاشق غذا خوری |
| گلاب | 1 قاشق غذا خوری |
طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن پاناکوتا زعفرانی ابتدا پودر ژلاتین را داخل کاسه ریخته و به آن آب سرد اضافه کنید هم بزنید بعد که ژله ای شد بگذارید روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری تا کاملا حل شود.
✔️ مرحله دوم
در ادامه داخل ظرف دیگری ، خامه به همراه شکر اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید (آشپزباشی) بعد که تقربا یکدست شد شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود حالا مایه ژلاتین را اضافه کنید.
✔️ مرحله سوم
و مخلوط کنید و در آخر زعفران آب کرده غلیظ و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید(زعفران بیشتر باعث خوشمزگی دسر می شود) بعد بگذارید روی حرارت تا کاملا یکدست شود.
✔️ مرحله چهارم
و شکر حل شود (نباید بجوشد) کمی که خنک شد سپس بریزید داخل قالب چرب شده و ۳ الی ۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید بعد از قالب جدا کنید و تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج aida_babaee
فیلم طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی قالبی و خوشمزه
