طرز تهیه کتلت گوشت با پنیر و سیب زمینی
طرز تهیه کتلت گوشت با پنیر و سیب زمینی
کتلت گوشت با پنیر پیتزا یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه کتلت می باشد که می توانید با افزودن پنیر پیتزا یک کتلت درجه یک و خوشمزه تهیه کنید. شما می توانید کتلت گوشت با پنیر پیتزا رنده شده و یا پنیر ورقه ای به دلخواه تهیه کنید و یک شام فوق العاده لذیذ و مجلسی تهیه کنید.آموزش با آشپزباشی
مواد لازم برای تهیه کتلت با پنیر | |
| گوشت چرخ کرده | 1 کیلو |
| پیاز بزرگ | 2 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| آرد سمولینا | حدود 1/4 لیوان |
| آرد | 3 قاشق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل | به مقدار لازم |
| پنیر موزارلا یا چدار | هر کدام 100 الی 150 گرم |
طرز تهیه کتلت با پنیر
✔️ مرحله اول
ابتدا پیاز ریز خرد شده یا رنده شده، سیب زمینی رنده شده (آب سیب زمینی ها گرفته شود) را به گوشت چرخ شده اضافه کنید سپس تخم مرغ، آرد سمولینا، نمک، فلفل و آرد را هم اضافه کنید.
✔️ مرحله دوم
و همگی را خوب چنگ بزنید تا مواد خوب مخلوط شود (آشپزباشی) در ادامه پنیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید مقداری از گوشت برداشته و تکه ای از پنیر را وسط گوشت قرار دهید.
✔️ مرحله سوم
و شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید برای سرخ شدن کتلت هر طرف ۴ الی ۳ دقیقه کافیست حتما بعد از سرخ شدن داخل آبکش توری بزارید واقعا تاثیر دارد روی تردیش اصلا کتلت ها را تو بشقاب روی هم نچینید که خمیری شود و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazi_khebreha
فیلم طرز تهیه کتلت گوشت با پنیر و سیب زمینی
