طرز تهیه کیک شنی شکلاتی با کرم
طرز تهیه کیک شنی شکلاتی با کرم
کیک شنی یکی از انواع کیک های خوشمزه با طعم بی‌نظیر است که بافت سبک و تردی دارد و به عنوان یک دسر شیک و ساده برای پذیرایی یا یک میان وعده مقوی بسیار مناسب است، آموزش با آشپزباشی
| مواد لازم برای تهیه کیک شنی شکلاتی | |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| شکر | 1 لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| روغن‌مایع | نصف لیوان |
| پودرکاکائو | 3 قاشق غذاخوری سر پر |
| آرد | یک و نیم لیوان |
| بکینگ‌پودر | 2/5 قاشق چایخوری |
| وانیل شکری | نصف قاشق چایخوری |
| مواد لازم برای تهیه کرم شکلاتی | |
| شیر | 5 لیوان |
| شکر | 1 لیوان |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری سر پر |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| پودرکاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
| شکلات | 1 پاکت (100 گرم) |
| وانیل شکری | نصف قاشق چایخوری |
| بیسکوییت کاکائویی | 1 پاکت |
طرز تهیه کیک شنی شکلاتی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن کیک شنی شکلاتی خوشمزه ابتدا کیک را آماده کنید که تخم‌مرغ و شکر را تا وقتی سفید شود هم بزنید سپس شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید.
✔️ مرحله دوم
در ادامه آرد، پودرکاکائو ، وانیل و بکینگ پودر را الک کنید و اضافه کنید و خوب هم بزنید مایه کیک را داخل ظرف بزرگ چرب شده بریزید بعد از ریختن ظرف را چند بار روی میز بکوبید تا حباب‌های داخل آن خارج شود.
✔️ مرحله سوم
سپس در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار دهید تا 35 الی 30 دقیقه بپزد در همین حین کرم شکلاتی کیک را آماده کنید برای درست کردن کرم هم 4 لیوان شیر، آرد، نشاسته، شکر و پودرکاکائو را داخل قابلمه ریخته با همزن دستی خوب هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
و در ادامه روی اجاق گذاشته مدام هم بزنید و تا وقتی بجوشد و غلیظ شود بپزید وقتی کرم قوام گرفته از روی اجاق برداشته شکلات و وانیل را اضافه کنید و با هم زدن حل کنید.
✔️ مرحله پنجم
سپس کیک از فر خارج شده و ولرم شده را با 1 لیوان شیر سرد خیس کنید و کمی بعد کرم گرم را روی کیک ولرم بریزید و پخش کنید بعد از خنک شدن بیسکوییت کاکائویی آسیاب شده و به حالت شن درآمده را روی آن بپاشید.
✔️ مرحله ششم
و در آخر هم 6 الی 5 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس برش دهید میتوانید با پودر پسته و تمشک تزیین کرده و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج Turkyemekler
فیلم طرز تهیه کیک شنی شکلاتی با کرم
