طرز تهیه لازانیا با مرغ
طرز تهیه لازانیا با مرغ
چقدر این اسفناج و مرغ به همدیگه میان اصلا کنار هم یک ترکیب لطیف و مهربونن، مخصوصاً تو لازانیا ، لازانیا مرغ و اسفناج یکی از انواع لازانیا ها می باشد که بسیار خوشمزه و لذیذ است . ترکیب اسفناج با مرغ در بیشتر غذاها بسیار جذاب و خوشمزه می باشد و حالا این ترکیب با لازانیا مخلوط شده که طعم و مزه این غذا را فوق العاده می کند.آموزش با آشپزباشی
مواد لازم برای تهیه لازانیا با مرغ و اسفناج | |
| لازانیا | 9 ورق |
| سینه مرغ | 2 عدد |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| اسفناج | 500 گرم |
| قارچ | 200 گرم |
| شیر سرد | 2 لیوان |
| آرد | 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| جوز هندی | به میزان لازم |
| پنیر پیتزا | به میزان لازم |
طرز تهیه لازانیا با مرغ و اسفناج
✔️ مرحله اول
برای درست کردن لازانیا با مرغ و اسفناج خوشمزه ابتدا باید قارچ ها را خورد کنید سپس بریزید داخل تابه و با کره و کمی نمک تفت دهید در ادامه آرد را اضافه کنید و مجدد تفت دهید.
✔️ مرحله دوم
کمی تفت خورد بهش کم کم شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید بعد اسفناج ها را خورد کنید و به سس اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود خیلی مهمه که سس را با ادویه مزه دار کنید.
✔️ مرحله سوم
ادویه هم نمک ، فلفل سیاه و کمی جوز هندی رنده کنید و به سس اضافه کنید و هم بزنید حالا داخل قابلمه آب بریزید و بگذارید روی حرارت تا بجوش آید و کمی روغن هم به آب اضافه کنید و بعد لازانیا را اضافه کنید.
✔️ مرحله چهارم
حالا وقتی لازانیا پخت آب اضافی را خالی کنید و داخل قابلمه ای لازانیا هست آب سرد اضافه کنید و کنار بگذارید اینجوری لازانیا به هم نمیچسبه در ادامه سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید.
✔️ مرحله پنجم
حتما کف ظرف مورد نظر و دیواره های ظرف را چرب کنید اول ورق لازانیا بعد سس و اسفناج و آخر هم مرغ ریش ریش شده اینکار را تا تمام شدن مواد انجام دهید و لایه آخر هم سس و پنیر پیتزا باشد.
✔️ مرحله ششم
سپس یک ساعت اول با فویل طبقه‌ی بالای فِر با دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین ، ۵ دقیقه آخر بدون فویل طبقه‌ی وسط فر حرارت فقط از بالا
باشد تا روش طلایی و برشته شود برش بزنید و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ava.kitchen
