طرز تهیه سالاد گرجی با سس مخصوص
طرز تهیه سالاد گرجی با سس مخصوص
سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. آموزش امروز سالاد گرجی خوشمزه هست با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد جذاب و خوشمزه را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه سالاد گرجی | |
| بادمجان | 4 عدد |
| فلفل دلمه ای قرمز | 2 عدد |
| فیله مرغ | 250 گرم |
| گردو | 100 گرم |
| گشنیز | 1 دسته |
| پیاز قرمز | 1 عدد |
| سرکه سفید | مقداری |
| سرکه بالزامیک | 2 الی 3 قاشق چایخوری |
| ادویه گُرجی یا ادویه سالاد | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد گرجی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک سالاد گرجی جذاب و خوشمزه ابتدا بادمجان ها و فلفل دلمه را در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 200 درجه قرار دهید تا خوب کبابی شوند.
✔️ مرحله دوم
سپس پوست بادمجان و فلفل دلمه را بِکنید و خورد کنید و کنار بگذارید در ادامه مرغ آبپز شده را ریش ریش کنید، پیاز را به صورت حلقه ای خورد کنید.
✔️ مرحله سوم
حالا داخل یک کاسه بامجان و فلفل دلمه ، مرغ ریش ریش شده ، پیازخورد شده ، گشنیز خورد شده ، گردو خورد شده را بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
✔️ مرحله چهارم
و در آخر هم سرکه بالزامیک ، سرکه سفید ، ادویه گُرجی یا ادویه سالاد ، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید سپس مخلوط کنید به مدت 15 دقیقه مرینیت کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج khane.ziba2021
فیلم طرز تهیه سالاد گرجی با سس مخصوص
