طرز تهیه محمره عربی با فلفل کبابی
طرز تهیه محمره عربی با فلفل کبابی
همیشه مزه های عربی واسم جذاب بود چون هم متنوعن هم با ذائقه‌ی ما خیلی جورند ایشون محمره عربیه میگن اصالتاً سوریه و شاید هم لبنانی ایه و بنظرم یکی از خوشمزه ترین مزه هاییه که از طرز تهیه پیش غذای عربی خوردم محمره عربی ، پس با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این محمره جذاب و خوشمزه رو با هم بپزیم
مواد لازم برای تهیه محمره عربی | |
| فلفل دلمه‌ای قرمز | 2 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| گردو | 1 مشت |
| پودر سوخاری | 4 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| رب انار | 1 قاشق چایخوری |
| ارده | 2 قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش | 1 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| پاپریکا | به میزان لازم |
| زیره | به میزان لازم |
طرز تهیه محمره عربی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک محمره عربی خوشمزه و جذاب ابتدا باید فلفل دلمه ها را کبابی کنید می توانید داخل فر قرار دهید تا کبابی شود سپس که خوب کبابی شد.
✔️ مرحله دوم
داخل یک ظرف قرار دهید و درب ظرف را بگذارید و بعد چند دقیقه که بخار کرد راحت پوست فلفل دلمه ای را بکنید و تخم فلفل را هم جدا کنید کنار بگذارید.
✔️ مرحله سوم
حالا داخل یک تابه با حرارت خیلی ملایم چند دقیقه گردو ها را تفت دهید و سپس خارج کنید و بعد پودر سوخاری را هم کمی تفت دهید و کنار بگذارید.
طرز تهیه پیش غذای عربی
✔️ مرحله چهارم
حالا در مخلوط کن گردو ، پودر سوخاری ، سیر له شده ، رب انار ، ارده ، آب لیمو ، فلفل دلمه کبابی ، روغن زیتون و ادویه که نمک ، فلفل قرمز، زیره و پاپریکا هست.
✔️ مرحله پنجم
را اضافه کنید و خوب میکس کنید بعد چند دقیقه واسه اینکه یکدست شود چند تکه یخ اضافه کنید و مجدد میکس کنید و در آخر در ظرف مورد نظر سرو کنید و با روغن زیتون ، گردو و برگ ریحون تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیجava.kitchen
فیلم طرز تهیه محمره عربی با فلفل کبابی
