طرز تهیه سالاد خسرو شاهی با سس مرغ

طرز تهیه سالاد خسرو شاهی با سس مرغ

یکی از خوشمزه ترین سالادایی که میتوانید تو خونه درست کنید همین سالاد خسرو شاهی است، خیلی شبیه چیکن استراگانف هست ، ولی خیلی سبک تره و خوشمزه تر ازش، سالاد خسرو شاهی می توانیم به عنوان یک غذای کامل نیز استفاده کنیم میتونین این اموزش رو

طرز تهیه سالاد خسرو شاهی

✔️ مرحله اول
برای درست کردن سالاد خسرو شاهی خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به همراه یک عدد پیاز و ادویه که شامل ؛ نمک ، آویشن ، پاپریکا ، فلفل و زردچوبه هست داخل قابلمه با کمی آب آبپز کنید.(ادویه دلخواه میتوانید اضافه کنید)

✔️ مرحله دوم
سپس سیب زمینی را رنده درشت کنید و داخل ظرفی که پره آب خنک و یخ هست قرار دهید و کنار بگذارید حالا قارچ ها را حلقه حلقه خورد کنید و داخل تابه تفت دهید تا آب قارچ تبخیر شود.

✔️ مرحله سوم
کمی بعد نصف آب لیمو را بهش اضافه کنید تا قارچ ها تغییر رنگ ندهند حالا یک عدد پیاز متوسط را خلالی نازک برش بزنید و داخل کمی روغن سرخ کنید کمی که سبک شد.

✔️ مرحله چهارم
بهش زردچوبه اضافه کنید سپس کاملا پیازها را سرخ کنید که طلایی شود و بعد کنار بگذارید سیب زمینی ها را آبکش کنید وقتی آب اضافی آن کامل گرفته شد داخل دستمال قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

✔️ مرحله پنجم
در ادامه به کمک روغن سیب زمینی ها را سرخ کنید و کنار بگذارید حالا باید سس سالاد را آماده کنید داخل یک کاسه سس مایونز ، ماست ، سس فرانسوی ، آب و روغن زیتون بریزید.

✔️ مرحله ششم
و ادویه ها که ؛ نمک ، فلفل سیاه ، آویشن ، پاپریکا و پودر سیر هست را هم اضافه کنید و همه ی مواد را خوب با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

✔️ مرحله هفتم
حالا داخل یک ظرف مرغ ریش ریش ، قارچ ، ذرت آبپزه شده و سسی که آماده شده را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید برای سرو هم ابتدا کف ظرف سیب زمینی بریزید.

✔️ مرحله هشتم
و بعد کمی پیاز داغ اضافه کنید و بعد مواد گوشتی و در آخر سیب زمینی را هم بریزید سالاد ما آمادست سرو کنید.

منبع : پیج atena_dashtii

فیلم طرز تهیه سالاد خسرو شاهی با سس مرغ

اگه به سالاد و انواع اون علاقه دارین، میتونین در بخش سالادها به باقی طرز تهیه انواع سالاد دسترسی پیدا کنین

آشپزباشی › سالاد ها › طرز تهیه سالاد خسرو شاهی با سس مرغ