طرز تهیه کیک انجیر مجلسی

طرز تهیه کیک انجیر مجلسی

کیک انجیر (پاس انجیر) یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده تهیه می شود، و با رسپی های مختلفی درست می شود. برای طرز تهیه پای انجیر با آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه پای انجیر مخصوص مهمانی را با روشی جذاب و خوشمزه را آموزش ببینید.

طرز تهیه کیک انجیر مجلسی

✔️ مرحله اول
برای درست کردن کیک انجیر خوشمزه ابتدا تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن هم بزنید حدودا 7 الی 8 دقیقه تا کرم رنگ و کشدار شود سپس روغن مایع را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه هم ماست را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند حالا مواد خشک که آرد و بکینگ پودر هست را الک کنید و به مواد کم کم اضافه کنید و طی دو مرحله به مواد اضافه کنید.

طرز تهیه کیک با پوره انجیر

✔️ مرحله سوم
و با لیسک در یک جهت هم بزنید نگران سفت بودن مواد نباشید چون کیک میوه ای هست سفتی مواد باعث میشود انجیر ته کیک نرود و نچسبد مواد کیک را کنار بگذارید.

✔️ مرحله چهارم
کف قالب کاغذ روغنی قرار دهید اندازه قالب ارتفاع 5 سانت و عرض 20 سانت باشد نیمی از مواد را داخل قالب بریزید و سطح مواد را صاف و یکدست کنید.

✔️ مرحله پنجم
سپس انجیر های ورقه ای برش خورده را روی مواد بچینید و بقیه مواد را بریزید روی انجیر ها و سطح کار را صاف کنید و دوباره انجیر های ورقه ای را روی مواد بچینید.

طرز تهیه پای انجیر

✔️ مرحله ششم
فر را از 30 دقیقه قبل گرم کنید با دمای 160 حالا کیک را طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت 40 الی 50 دقیقه تا آماده شود برای اینکه مطمعن شوید کیک آمادست.

✔️ مرحله هفتم
خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید اگه چیزی به خلال دندان نچسبیده بود کیک آمادست ، اجازه دهید کیک خنک شد سپس در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج cake_nastaranbanoo1400

فیلم طرز تهیه کیک انجیر مجلسی

آشپزباشی › کیک ها › طرز تهیه کیک انجیر مجلسی