طرز تهیه کوکی ترکدار شکلاتی

طرز تهیه کوکی ترکدار شکلاتی

کوکی ترکدار شکلاتی نرم یکی از انواع شیرینی های کوکی شکلاتی خوشمزه و بین المللی است که بافت آن نرم و لطیف می باشد و طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد، امروز در آشپزباشی امدیم ساده ترین روش پخت کوکی ترکدار شکلاتی را به آموزش دهیم پس با ما همراه باشید.

طرز تهیه کوکی ترکدار

✔️ مرحله اول
برای درست کردن کوکی ترکدار خوشمزه و آسون ابتدا کره به دمای محیط رسیده را اخل کاسه ریخته و با قاشق باز کنید و در ادامه شکر را اضافه کرده و خوب باهم مخلوط کنید.

✔️ مرحله دوم
تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید کمی بعد وانیل را هم اضافه کنید و کامل مخلوط کنید تا مواد یکدستی درست شود و سپس کنار بگذارید حال داخل یک کاسه دیگه مواد خشک که شامل ؛ آرد ، پودر کاکائو ، بکینیگ پودر ، نمک و وانیل هست را با هم مخلوط کنید

طرز تهیه کوکی کنجدی

✔️ مرحله سوم
در ادامه به مواد خیس اضافه کنید و با هم خوب مخلوط کنید و روی مواد یک نایلون قرار دهید.

✔️ مرحله چهارم
به مدت 2 الی 3 ساعت داخل یخچال قرار داده تا استراحت کند بعد از استراحت مواد از خمیر به اندازه گردو و توپک کوچک بردارید و گردالی گردالی کنید و داخل پودر قند بغلتانید.

طرز تهیه شیرینی کنجدی دورنگ

✔️ مرحله پنجم
سپس با فاصله از هم داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و به مدت 15 الی 20 دقیقه داخل فر طبقه وسط در دمای 180 درجه قرار دهید تا کامل بپزد وقتی از دما افتاد از سینی خارج کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج food.zizigol

فیلم طرز تهیه کوکی ترکدار شکلاتی

آشپزباشی › شیرینی ها › کوکی › طرز تهیه کوکی ترکدار شکلاتی