طرز تهیه مربای آلبالو فوری با پیمانه

طرز تهیه مربای آلبالو فوری با پیمانه

آموزش امروز در آشپزباشی طرز تهیه مربای آلبالو خوشمزه و خوشرنگ میباشد. که خیلی سریع و فوری آماده میشود، آموزش مربا آلبالو با پیمانه و اندازه دقیقه هست ، و اینکه راز کپک نزدن و شکرک مربا آلبالو را هم بهتون آموزش میدهیم . پس با سایت آشپزباشی همراه باشید تا طرز تهیه این مربای پرطرفدار را آموزش ببینید.

طرز تهیه مربای آلبالو

✔️ مرحله اول
برای درست کردن مربای آلبالو خوشرنگ و خوشمزه ابتدا آلبالوها را بشورید و آبکش کنید تا آب اضافی آن گرفته شود سپس هسته ی آلبالوها را با نی یا هر وسیله ای که دارید جدا کنید.

✔️ مرحله دوم
بعد داخل قابلمه ای که میخواید مربا درست کنید آلبالو ها به همراه شکر را بریزید و به مدت 24 ساعت بذارید داخل یخچال تا آلبالوها حسابی آب بندازد برای پخت آلبالوها نیاز به آب نیست.

طرز تهیه کمپوت گیلاس به روش خانگی

✔️ مرحله سوم
بعد از گذشت یک روز قابلمه را بذارید روی حرارت متوسط و بعد از گذشت یک رب کف روش را بگیرید تا مربای خوش رنگی داشته باشید زیر کف هایی که جمع کردید بازم شربته اون شربت را بریزید داخل قابلمه تا هدر نرود.

✔️ مرحله چهارم
وقتی مربا به جوش اومد تایم بگیرید دقیق باید 30 دقیقه شود که بعد مربا آماد هست نه بیشتر چون مرباتان سفت و آلبالوها له میشود و اینکه حرارت هم باید روی شعله متوسط باشد.

✔️ مرحله پنجم
سپس یک دقیقه قبل از خاموش کردن مربا آلبالو بهش جوهر لیمو را اضافه کنید و هم بزنید و برای اینکه بفهمید مربای آلبالوی شما آماده ست دو روش هست روش اول.

طرز تهیه مربای گیلاس

✔️ مرحله ششم
اینکه یک قطره از مربا را بریزید روی دستمال کاغذی وقتی دستمال کاغذی را عمودی میگیرید باید خیلی آروم از روش سر بخوره نه سریع و این یعنی مرباتان آماده شده.

✔️ مرحله هفتم
روش دوم هم اینکه بعد از اینکه شیره مرباتان کمی سفت شد و به اصطلاح بین دو انگشت که قرار گرفت کش اومد حرارت را خاموش کنید مربا آماده میباشد چون مربا بعد پخت کمی غلیظ تر هم میشود.

طرز تهیه مربای بالنگ خانگی با زعفران

✔️ مرحله هشتم
وقتی مربای آلبالو کامل خنک شد داخل ظرف در بسته نگهداری کنید مربا را داغ داغ داخل شیشه نریزید و در آخر هم سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

نکات

1.مربای آلبالو کپک نمیزند ولی میتوانید محض احتیاط جوهر لیمو اضافه کنید.

2. میتوانید وانیل به مربا اضافه کنید ولی کمی طعم مربا عوض میشود.

3. شعله مربا در حین پخت متوسط رو به کم باشد.

4. حرارت را در زمان پخت مربا کم و زیاد نکنید مرباتان بد رنگ و سیاه میشود.

5. همیشه برای درست کردن انواع مربا بهتره تو حجم یک کیلو درست کنید تا مربای با کیفیت تری داشته باشید.

منبع : پیج sheencheff

طرز تهیه مربای آلبالو فوری با پیمانه

آشپزباشی › مربا › طرز تهیه مربای آلبالو فوری با پیمانه