طرز تهیه ساندویچ مرغ مخلوط

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ مخلوط :

🟩 سینه مرغ :۱ عدد
🟩 پیاز قرمز :۱ عدد متوسط
🟩 پیازچه :۲ عدد با ساقه سبز
🟩 فلفل دلمه قرمز و سبز :۱/۴ فلفل متوسط
🟩 نمک،فلفل،اورگانو،پاپریکا،پودرسیر : به مقدار لازم
🟩 گوجه :۲ عدد متوسط
🟩 سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
🟩 سس خردل:۱ قاشق غذاخوری
🟩 زیتون خرد شده :۱ قاشق غذاخوری
🟩 پنیر پیتزا : به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس:

🟪 سس مایونز :۲ قاشق غذاخوری
🟪 ماست چکیده :۲ قاشق غذاخوری
🟪 سبزی معطر :دلخواه
🟪 سس خردل :۱ قاشق مرباخوری
🟪 ریحان تازه : به مقدار لازم
🟪 نان تافتون یا لواش

طرز تهیه ساندویچ مرغ مخلوط

⬛ ابتدا تابه مناسبی بردارید و به ترتیب پیاز خلالی،پیازچه خرد شده ،فلفل دلمه های رنگی نگینی شده،اورگانو،پاپریکا،پودرسیر را تفت دهید.
⬛ بعد از اینکه مقداری سبک شد گوجه فیله شده(بدون پوست) نگینی شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید سپس سس کچاپ و سس خردل را اضافه کرده و همه مواد را باهم ترکیب و روی شعله ملایم ۳۰ دقیقه تا کاملا پخته شود.
⬛ سینه مرغ را با نمک و فلفل و یه حبه سیر با مقدار کمی آب روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود سپس ریش ریش کرده و به مواد سس اضافه کنید.
⬛ همه مواد را کاملا باهم مخلوط کنید سپس زیتون خرد شده و پنیر پیتزا اضافه کنید و اجازه دهید تا پنیرها کاملا آب شود.
⬛ سپس یک عدد نان لواش یا تافتون برداشته و مقداری از مایه مرغ را وسط نان گذاشته مقداری از سس که ترکیب(ماست،مایونز،خردل،سبزی معطر خشک من از ریحان و جعفری و نعنا خشک استفاده کردم)را روی مرغ بریزید و مقداری هم ریحان تازه و ساندویچ را رول کنید و در تابه نچسب بدون روغن گریل کنید و نوش جان

منبع : پیج hiva_food_gallery