آشپزباشیآشپزباشیطرز تهیه پاستا پنه رستورانی با مرغ و قارچ

طرز تهیه پاستا پنه رستورانی با مرغ و قارچ

پاستا پنه یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب ایتالیایی است. که امروزه در میان ایرانی ها هم از محبوبیت بالایی برخوردار است، پاستا از دیگر غذاهایی است که باب دل همه است. پاستا با تنوع زیادی در فرم و در تهیه سس هایش وجود دارد.


مواد لازم برای تهیه پاستا پنه

● سینه مرغ : ۱ عدد
● قارچ : ۱۰ عدد (کم یا زیاد قارچ سلیقه ای )
● شیر : ۱ لیوان
● خامه صبحانه : نصف پاکت
● پنیر پارمزان : ۷ قاشق غذاخوری
● کره : پنجاه گرم
● سیر : ۳ حبه
● پیاز : ۱ عدد
● روغن : به میزان لازم
● نمک : به میزان لازم
● فلفل : به میزان لازم
● پاپریکا : به میزان لازم
● آویشن : ½ قاشق چای خوری

طرز تهیه پاستا پنه

✔️ مرحله اول
در ابتدا پیاز را رنده ریز کنید و با کره تفت دهید ، کمی هم روغن اضافه کنید تا کره نسوزد ، کمی تفت خورد حالا سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

✔️ مرحله دوم
کمی که سرخ شد قارچ را هم خرد کنید و اضافه کنید و اجازه دهید قارچ ها آب بندازند و خوب بپزند ، وقتی که مرغ و قارچ ها پختند سیر رنده شده و ادویه ها که شامل ؛ نمک ، فلفل ، پاپریکا و آویشن را هم اضافه کنید.

✔️ مرحله سوم
خوب که مخلوط شد شیر را کم کم اضافه کنید و خوب هم بزنید و یکم که غلیظ شد خامه صبحانه و پنیر پارمزان را هم اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید و سپس شعله را خاموش کنید.

✔️ مرحله چهارم
پاستا ها را هم داخل آب جوش با کمی نمک و روغن آبپز کنید ، وقتی که کامل پخت به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در تابه را بگذارید تا کمی مزه ها به خورد هم بروند ، و بعد سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج dailylife.roghi

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید