طرز تهیه چیپس سرکه ای خانگی

زمان مطالعه: 8 دقیقه۸ شهریور ۱۴۰۲پیش غذا0 نظر

طرز تهیه چیپس سرکه ای خانگی

آموزش خوشمزه و پرطرفدار امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه چیپس سرکه نمکی خانگی میباشد. این چیپس ترد و البته خوشمزه بدون فر و با چند عدد سیب زمینی آماده شده ، برای آموزش چیپس سرکه ای خوشمزه با ما همراه باشید تا در این پست طرز تهیه آن را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه چیپس
سیب زمینی (کوچک و تقریبا یک اندازه)	7 عدد
نمک	به میزان لازم
سرکه	نصف لیوان
روغن مایع	به میزان لازم
پودر سیر	به میزان لازم
پاپریکا	به میزان لازم

طرز تهیه چیپس

✔️ مرحله اول
برای درست کردن چیپس خانگی خوشمزه ابتدا سیب زمینی را بشورید سپس پوست سیب زمینی را بگیرید و با رنده یا پوست کن و یا چاقو برشهای نازک بزنید سیب زمینی ها هر چقدر نازک تر از آن طرف چیپس تردتری دارید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه سیب زمینی را داخل آب در حال جوش که قبلا بهش یک قاشق مرباخوری نمک و سرکه اضافه کرده بودید بریزید (فرقی نمیکند سرکه هر رنگی باشد) حدود 3 دقیقه سیب زمینی ها باید بجوشد.

طرز تهیه فلافل آبادانی با سیب زمینی

✔️ مرحله سوم
و بعد آبکش کنید و بلافاصله در کاسه آب و یخ قرار دهید تا نیم ساعت بعد آبکش کنید و روی پارچه پهن کنید تا آب اضافی سیب زمینی گرفته شود حالا داخل یک ماهی تابه روغن بریزید.

✔️ مرحله چهارم
تابه باید نسبتا گود باشد و روی شعله زیاد گذاشته تا روغن داغ شود و بعد مقداری کم سیب زمینی ها را اضافه کرده تا سرخ شود و در سبدی ریخته تا روغن اضافی جدا شود یا میتوانید روی حوله آشپزخانه پهن کنید.

✔️ مرحله پنجم
در زمان سرخ کردن سیب زمینی را کم کم بریزید چون اگر روی هم تلنبار شود ممکنه حالت خمیری پیدا کند بعد از اینکه روغن اضافه چیپس ها خارج شد میتوانید چیپسها را با پودر سیر یا پاپریکا و نمک مزه دار کنید.