طرز تهیه بورک گوشت و پنیر با خمیر یوفکا

طرز تهیه بورک گوشت و پنیر با خمیر یوفکا

آموزش خوشمزه و پرطرفدار سایت آشپزباشی طرز تهیه بورک گوشت و پنیر میباشد. که این بورک در فر برقی آماده شده که خیلی ترد و رژیمی میباشد ، برای آموزش بورک گوشت با خمیر یوفکا با سایت آشپزباشی همراه باشید و نظرتون را در مورد این بورک گوشت خانگی با ما به اشتراک بگذارید.

طرز تهیه بورک گوشت

✔️ مرحله اول
برای درست کردن بورک گوشت و پنیر خوشمزه ابتدا پیاز را نگینی خورد کنید سپس داخل کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود بعد بهش گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید گوشت چرخکرده را تفت دهید تا تغییر رنگ پیدا کند.

✔️ مرحله دوم
حالا ادویه ها که شامل ؛ نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه ‌، پولبیبر و آویشن هست را به گوشت چرخکرده اضافه کنید و دوباره مواد را خوب با هم تفت دهید حالا فلفل دلمه ای نگینی خورد شده را اضافه کنید.

طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی در فر و قابلمه

✔️ مرحله سوم
و با گوشت چرخکرده مخلوط کنید یکم تفت دهید کمی بعد قارچ های خرد شده را هم گوشه تابه اضافه کرده و تفت دهید حرارت زیاد باشد قارچ آب نندازد ، قارچ که سرخ شد حالا با گوشت چرخکرده و فلفل دلمه ای مخلوط کنید.

✔️ مرحله چهارم
و کمی تفت دهید در آخرم رب گوجه و سس کچاپ را هم گوشه تابه اضافه کرده و تفت دهید تا رب گوجه خوش رنگ شود بعد از چند دقیقه همه مواد را با هم ترکیب کنید ، مواد بورک آمادست.

طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر در قابلمه

✔️ مرحله پنجم
حالا یک ورقه از خمیر یوفکا را روی سینی بزارید با آب و فرچه یکم سطح خمیر را مرطوب کنید ، خیلی خمیر را مرطوب نکنید مثل ویدیو از مواد گوشتی بریزید کناره های خمیر و اولشو تا بزنید و آروم رول کنید.

✔️ مرحله ششم
و آخر خمیر هم کمی آب بزنید که خمیر فیکس و حین پخن باز نشود حالا بورک ها را بزارید روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید حالا زرده تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید.

طرز تهیه چکدرمه با گوشت گوسفندی به روش اصیل ترکمنی

✔️ مرحله هفتم
سپس با فرچه روی بورک ها را رومال کنید و کمی کنجد هم روی بورک ها بریزید و سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 45 دقیقه ،بسته به دمای فر ممکنه زودتر آماده شود پس مراقب باشید زیر بورک نسوزد.

✔️ مرحله هشتم
چند دقیقه آخر پخت بورک گریل را بزنید تا روی بورک ها طلایی شود اگه توستر دارید دمای 150 اول المنت پایین روشن باشد یک ربع آخر هر دو المنت روشن باشد که مدت پخت 45 دقیقه میباشد.

طرز تهیه ته چین مرغ بدون تخم مرغ

✔️ مرحله نهم
و بعد گذشت این تایم بورک ها آماده شده حتما بعد از پخت بزارید سرد شود بعد از کاغذ روغنی جدا کنید در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.(بورک ها را میتوانید داخل تابه با روغن هم سرخ کنید)

منبع ؛ پیج fatii_foodland

فیلم طرز تهیه بورک گوشت و پنیر با خمیر یوفکا

آشپزباشی › غذای اصلی › غذاهای گوشت و مرغ › طرز تهیه بورک گوشت و پنیر با خمیر یوفکا