طرز تهیه پاستا فتوچینی با میگو و سس
طرز تهیه پاستا فتوچینی با میگو و سس
آموزش خوشمزه و پرطرفدار سایت آشپزباشی طرز تهیه پاستا فتوچینی رستورانی با خامه است که خیلی خوشمزه و سریع آماده میشود. برای آموزش پاستا فتوچینی با سس مخصوص با ما همراه باشید و نظرتون را با ما به اشتراک بگذارید.
مواد لازم برای تهیه پاستا فتوچینی با میگو | |
| میگو | 25 عدد |
| خامه | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | 1 لیوان |
| سیر | 1 حبه |
| زیتون | 20 عدد |
| پنیر پارمزان | 3 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | نصف 1 عدد |
| روغن زیتون | به میزان لازم |
| کره | 1 الی 2 قاشق غذاخوری |
| پاستا | 250 گرم |
| نمک | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل قرمز | نصف قاشق چای خوری |
| آویشن | نصف قاشق چای خوری |
| پودر سیر | نصف قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| جعفری | برای تزئین |
طرز تهیه پاستا فتوچینی با میگو
✔️ مرحله اول
برای درست کردن پاستا فتوچینی با میگو خوشمزه ابتدا میگو ها را تمیز کنید و بشورید سپس میگو ها را داخل یک ظرف بریزید و با ادویه ها که فلفل قرمز ، آویشن و پودر سیر هست مزه دار کنید.
✔️ مرحله دوم
حالا کمی آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها با میگو خوب مخلوط شوند حالا یک ماهی تابه را روی حرارت قرار دهید کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا کره ذوب شود.
طرز تهیه دوپیازه میگو
✔️ مرحله سوم
بعد میگو مزه دار شده را اضافه کنید 2 دقیقه میگو ها را تفت دهید و از ماهی تابه خارج کنید و داخل همون تابه سیر را رنده کنید و کمی تفت دهید سپس زیتون حلقه ای خورده شده را اضافه کنید و تفت دهید.
✔️ مرحله چهارم
حالا بهش خامه و شیر اضافه کنید و مخلوط کنید کمی بعد پنیر پارمزان و مجدد مخلوط کنید و بعد چند دقیقه میگو ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا سس غلیظ شود.
طرز تهیه پاستا با سس میگو
✔️ مرحله پنجم
در همین حین به آب در حال جوش کمی نمک و پاستا را اضافه کنید و هم بزنید و بزارید پاستا 10 دقیقه بپزد بعد بدون آبکش کردن پاستا را به سس اضافه کنید و هم بزنید.
✔️ مرحله ششم
کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید در ظرف مورد نظر سرو کنید و با پنیر پارمزان و کمی جفری خورد شده تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج mr_tabee
فیلم طرز تهیه پاستا فتوچینی با میگو و سس
