طرز تهیه پنکیک شکلاتی با روغن مایع
طرز تهیه پنکیک شکلاتی با روغن مایع
آموزش خوشمزه امروز در بخش شیرینی ها در سایت آشپزباشی طرز تهیه پنکیک شکلاتی پف دار میباشد . این مقدار مواد پنکیک شکلاتی مناسب برای 2 الی 4 نفر میباشد ، برای طرز تهیه پنکیک شکلاتی با روغن مایع این پست را تا آخر مطالعه کنید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک شکلاتی | |
| آرد | 1 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق چایخوری استاندارد |
| نمک | 1/8 قاشق چایخوری استاندارد |
| پودر کاکائو | 2 قاشق غذا خوری استاندارد |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
| روغن مایع یا (کره به دمای محیط رسیده) | 2 قاشق غذا خوری یا 40 گرم |
| شکر | 3 قاشق غذا خوری |
| شیر (به دمای محیط رسیده) | 1 پیمانه |
| تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) | 1 عدد |
طرز تهیه پنکیک شکلاتی
✔️ مرحله اول
برای درست کردن پنکیک شکلاتی خوشمزه و پف دار ابتدا مواد پنکیک باید قبل از پخت نیم ساعت داخل محیط استراحت کند حالا داخل یک کاسه مواد خشک را با هم مخلوط کنید.
✔️ مرحله دوم
مواد خشک شامل ، آرد ، بیکینگ پودر ، پودر کاکائو و نمک هست را بعد مخلوط کردن سه بار الک کنید و کنار بگذارید حالا داخل یک ظرف دیگه تخم مرغ ، شکر و وانیل را اضافه کنید و با همزن هم بزنید.
طرز تهیه پنکیک پفکی بدون شیر
✔️ مرحله سوم
وقتی تخم مرغ و شکر حسابی با هم مخلوط شدند و تخم مرغ کرم رنگ و کشدار شد بهش شیر و روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید حالا مواد خیس را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید.
✔️ مرحله چهارم
دقت کنید که موقع ترکیب کردن مواد خشک و خیس خیلی زیاد مواد را هم نزنید وگرنه بیکینگ پودر غیر فعال میشود و پنکیک پف نمی‌کند حالا بعد از اینکه مواد پنکیک آماده شد روی ظرف را بپوشانید.
طرز تهیه کروسان شکلاتی
✔️ مرحله پنجم
و مواد پنکیک شکلاتی را و 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید و بعد بپزید در ادامه حرارت گاز متوسط باشد ولی تابه به خوبی داغ شده باشد از تابه صاف خوب و نچسب استفاده کنید.
✔️ مرحله ششم
وقتی ماهی تابه داغ شد مواد پنکیک را اضافه کنید و بعد چند دقیقه وقتی اطراف پنکیک شکلاتی حباب زد پنکیک را برگردانید و کمی بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید سپس پنکیک شکلاتی را با خامه، شکلات و نوتلا به همراه میوه یا مغزیجات تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج tisel_yum
فیلم طرز تهیه پنکیک شکلاتی با روغن مایع
