طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند
طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند
آموزش امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه ترشی فلفل سبز قلمی میباشد ، که در کنار غذا سرو میشود.برای آموزش یک ترشی فلفل تند خوشمزه و فوری با سایت آشپزباشی همراه باشید ، و نظرتان را در مورد ترشی فلفل سبز با ما به اشتراک بگذارید.
مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل سبز | |
فلفل سبز | نیم کیلو |
سرکه سفید | 3 لیوان |
نمک صورتی | 2 قاشق غذاخوری |
شکر | 1 قاشق چایخوری |
سیر | 6 حبه |
ترخون خشک | 1 الی 2 قاشق غذاخوری |
آب | 10 لیوان |
نمک | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ترشی فلفل سبز
✔️ مرحله اول
برای درست کردن ترشی فلفل سبز تند خوشمزه و فوری ابتدا فلفل ها را بشورید و آبکش کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی فلفل ها گرفته شود حالا داخل یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید.
✔️ مرحله دوم
تا آب بجوش آید سپس بعد اینکه آب بجوش آمد 1 لیوان سرکه ، نمک و شکر را به آب در حال جوش اضافه کنید و بعد فلفل های شسته شد را هم بهش اضافه کنید و 15 دقیقه بزارید تا بجوشد.
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری
✔️ مرحله سوم
اینکار باعث میشود تا تلخی و تندی فلفل گرفته شود دو بار اینکار را انجام دهید بهتره بعد اینکه فلفل ها تغییر رنگ دادند فلفل ها را آبکش کنید حتما آب فلفل ها گرفته شود.
✔️ مرحله چهارم
حالا داخل شیشه مورد نظر که تمیز و خشک هست را با فلفل ، سیر و ترخون پر کنید حالا 2 لیوان سرکه را که به هر کدوم نمک صورتی اضافه کردید خوب هم بزنید که نمک حل شود.
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان مخلوط با هویج
✔️ مرحله پنجم
سپس سرکه را داخل شیشه فلفل بریزید و درب شیشه را محکم ببندید و 3 الی 5 روز طول میکشد تا ترشی فلفل تند آمده شود حتما ترشی فلفل تند را داخل یخچال قرار دهید و بعد با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج cook.fastd
فیلم طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند