آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه سالاد نخود یونانی

طرز تهیه سالاد نخود یونانی

آشپزباشی | سالاد نخود یونانی بخاطر داشتن نخود و سبزیجات سرشار از پروتئین و فیبره و برای ورزشکارا عالیه، شما میتوانید سالاد نخود یونانی را بعنوان پیش غذا میل کنید و یا برای افرادی که رژیم هستند ان را بعنوان غذای اصلی استفاده کنند


مواد لازم برای تهیه سالاد نخود یونانی

● نخود پخته شده یا کنسروی : ۴۰۰ گرم
● زیتون سیاه : نصف لیوان
● پیاز قرمز : نصف
● گوجه گیلاسی : یک و نیم لیوان
● خیار نگینی : ۲ لیوان
● فلفل دلمه زرد : ۱ عدد
● پنیر فتا : یک چهارم لیوان
● جعفری : یک چهارم لیوان

مواد لازم برای تهیه سس

● روغن زیتون : یک چهارم لیوان
● ماست یونانی یا ماست سفت : نصف لیوان
● آبلیمو یا آب نارنج : ۱ قاشق غذاخوری
● سرکه سیب : ۱ قاشق غذاخوری
● سس خردل : ۱ قاشق مرباخوری
● آویشن خشک : نصف قاشق چایخوری
● نمک : به میزان لازم
● فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد نخود یونانی

✔️ مرحله اول
ابتدا همه ی مواد را خرد کنید، اول پیاز را شسته و آن را نگینی ریز خرد کنید و به ترتیب گوجه گیلاسی خرد شده ، خیار نگینی خرد شده ، فلفل دلمه ای نگینی ریز خرد شده ، پنیر فتا ریز خرد شده ، جعفری خرد شده را داخل کاسه بریزید.

✔️ مرحله دوم
و بعد زیتون سیاه خرد شده و نخود پخته شده (یا کنسروی) را هم داخل کاسه بریزید ، حالا که تمام مواد را داخل یه کاسه گود ریختید و می رویم سراغ تهیه سس جذابمان.

✔️ مرحله سوم
برای سس ابتدا ماست و سس خردل را در کاسه ای جدا از مواد سالادمان بریزید و کمی آن را مخلوط کنید و بعد سرکه سیب و روغن زیتون را اضافه کنید و بعد مخلوط کنید.

✔️ مرحله چهارم

حاالا آبلیمو یا آب نارنج را اضافه کنید و به ترتیب نمک ، فلفل سیاه ، آویشن را اضافه و دوباره مخلوط کنید وقتی همه ی مواد خوب مخلوط شد
آن را روی سالاد خوشرنگمان میریزید و با چند برگ جعفری خرد شده در ظرف مورد نظر سرو کنید و باعشق نوش جان کنید.

منبع : پیج khane.ziba2021

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید