طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی با تمام فوت و فن

زمان مطالعه: 9 دقیقه۲ آبان ۱۴۰۲ترشی0 نظر

طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی با تمام فوت و فن

آموزش فوری و پر خواص امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه ترشی کلم قرمز فوری و خوشرنگ میباشد، که نسبت آب و سرکه در ترشی کلم قرمز را در این پست به شما آموزش میدهیم.ترشی کلم قرمز به روش رستورانی را میتوانید در کنار انواع غذا و دورچین سالاد سرو کنید ، پس برای آموزش ثابت ماندن رنگ ترشی کلم قرمز و خواص این ترشی خوشمزه با سایت آشپزباشی همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز

کلم بنفش500 گرم
سیر2 حبه
لیمو ترش1 عدد
دونه فلفل سیاه1 قاشق چایخوری
نمک2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون بودار یا معمولی4 قاشق غذاخوری
آب لیموترش3 قاشق غذاخوری
آب جوشیده سرد شده و سرکه قرمزبه نسبت مساوی (به اندازه ای که شیشه کاملا پر شود)

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

✔️ مرحله اول
برای درست کردن ترشی کلم قرمز فوری و خوشمزه ابتدا دو لایه از برگهای رویی کلم را بگیرید و خوب بشورید و سپس کلم را خشک کنید میتوانید بعد از خورد کردن کلم را بشورید ولی حتما بذارید کامل کلم خشک شود.

✔️ مرحله دوم
در ادامه کلم را چهار قسمت تقسیم کنید و قسمت سفید کلم را در بیاورید و کلم خلالی خورد کنید و بعد داخل یک ظرف بریزید و بهش نمک ، آب لیمو ترش و روغن زیتون را اضافه کنید.

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان کبابی و فوری

✔️ مرحله سوم
سپس با دست چند دقیقه کلم ها را ورز دهید تا کلم نرم شود و مواد خوب به خوردش برود در ادامه داخل یک شیشه خشک و تمیز چند حلقه لیمو ترش ، چند حبه سیر و دونه فلفل سیاه یا فلفل سبز بریزید.

✔️ مرحله چهارم
و بعد با کلم شیشه را پر کنید به نسبت مساوی سرکه و آب جوشیده سرد شده بریزید داخل شیشه سرکه و آب را تا زمانی بریزید که شیشه کاملا پر شود و در آخر هم در شیشه را ببندید.

طرز تهیه شور گل کلم فوری با هویج

✔️ مرحله پنجم
یکی دوبار شیشه را تکان دهید سپس برای دو سه روز داخل یخچال قرار دهید تا ترشی کلم قرمز آماده شود وقتی آماده شد در کنار غذا و برای تزئین سالاد و دورچین سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع: پیج ashpazi.foodspy

فیلم طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی با تمام فوت و فن

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
5/5 - (1 امتیاز)

آشپزباشیپیش غذاترشیطرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی با تمام فوت و فن

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید