طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده با پیاز داغ
طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده با پیاز داغ
آموزش غذای محلی و خوشمزه امروز طرز تهیه نرگسی اسفناج با پیاز میباشد پرخواص و فوری آماده میشود.که میتوانید در نرگسی اسفناج از سیب زمینی و رب انار هم استفاده کنید ، برای آموزش یک نرگسی اسفناج فوری و سه سوته با سایت آشپزباشی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج | |
| اسفناج (بخار پز شده) | 400 گرم |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| سیر | چند حبه |
| آبلیمو یا آبغوره | 1 الی 2 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد (به تعداد) |
| کره | 1 الی 2 قاشق غذاخوری |
| روغن | برای سرخ کردن |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر کاری | 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه نرگسی اسفناج
✔️ مرحله اول
برای درست کردن نرگسی اسفناج خوشمزه ابتدا پیاز را نگینی خورد کنید و داخل ماهی تابه کمی تفت دهید بدون روغن تا سبک شود
بعد روغن و کره را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
طرز تهیه باقالی قاتق به روش گیلانی
✔️ مرحله دوم
در ادامه سیر را نگینی ریز خورد کنید و به پیاز اضافه کنید و دوباره تفت دهید کمی که تفت خورد بهش اسفناج را که از قبل بخار پز شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
طرز تهیه کله جوش به روش سنتی
✔️ مرحله سوم
سپس بعد کمی تفت خورد ادویه ها که شامل ؛ زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه و پودر ادویه کاری هست را اضافه کرده و تا جایی تفت دهید که عطر ادویه ها بلند شود حالا برای چاشنی حتما آبغوره یا آبلیمو را اضافه کنید.
طرز تهیه کله پاچه گوسفندی خوشمزه
✔️ مرحله چهارم
کمی بعد تخم مرغ را اضافه کنید و ابتدا سفیده تخم مرغ را مخلوط کنید و هم بزنید و بعد با درب بسته بذارید 15 الی 20 دقیقه نرگسی بماند تا زردی ها خودشون را بگیرند و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج ashpazii_elaheh
فیلم طرز تهیه نرگسی اسفناج ساده با پیاز داغ
