طرز تهیه ترشی لبو و انار خانگی با تمام فوت و فن ها
طرز تهیه ترشی لبو و انار خانگی با تمام فوت و فن ها
آموزش خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز و زمستان طرز تهیه ترشی لبو و انار مجلسی میباشد . این ترشی خیلی طرفدار دارد ،و یکی از انواع ترشی های خوشمزه این فصله که طمع متفاوت و رنگ خوشرنگی دارد. برای آموزش یک ترشی لبو و انار خوشمزه و فوری با سایت آشپزباشی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی لبو و انار | |
| انار | 2 کیلو |
| لبو | 1 کیلو |
| فلفل سبز تند | 10 الی 11 عدد (بستگی به ذائقه تان دارد) |
| نمک | 1 قاشق غذا خوری |
| گلپر | 1 قاشق مربا خوری |
| سرکه | 2 لیوان |
| نبات | 1 تکه |
طرز تهیه ترشی لبو و انار
✔️ مرحله اول
برای درست کردن ترشی لبو و انار خوشمزه ابتدا لبوها را با برس تمیز بشورید سپس لبوها را با پوست به همراه آب جوشیده،و سرکه بگذارید تا بپزد اما نه در حدی که کاملا پخته و له شود.
✔️ مرحله دوم
نبات موقع پخت به لبوها اضافه کنید که خوش رنگ و لعاب شود دلیل اینکه لبو را با پوست بگذارید که بپزد این هست که چون رنگ لبوها بعد بخت تغییری نمیکند.
طرز تهیه ترشی لیته بادمجان مخلوط با هویج
✔️ مرحله سوم
حالا بعد پخت لبوها را پوست بگیرید بعد اینکه پوست لبوها را گرفتید لبوها را به صورت مکعبی برش بزنید و کنار بگذارید سپس داخل یک قابلمه آب لبو و سرکه باقی مانده را روی حرارت بگذارید.
✔️ مرحله سوم
و بعد انارهای دون شده را به همراه فلفل سبز تند که خورد کردید بریزید داخل قابلمه و اجازه دهید کمی قل بخورد اینکار باعث میشود که ترشی کپک نزند.
طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی با تمام فوت و فن
✔️ مرحله چهارم
در آخر هم لبوهای خرد شده،به همراه نمک و گلپر اضافه کنید و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید که ترشی خنک شود بعد سرد شدن ترشی آن را داخل شیشه بریزید و داخل یخچال قرار دهید بعد گذشت یک هفته قابل مصرفه و بعد با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج maryam_daily68
فیلم رز تهیه ترشی لبو و انار خانگی با تمام فوت و فن ها
