طرز تهیه پف پفی یلدایی با ژله و بدون ژلاتین

طرز تهیه پف پفی یلدایی با ژله و بدون ژلاتین

آموزش خوشمزه و یلدایی امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه پف پفی یلدایی یا مارشمالو میباشد، این پف پفی خیلی فوری و با مواد کم درست میشود. شما میتوانید پف پفی یلدایی را با ژله و ژلاتین هم درست کنید اما در آموزش امروز این پف پفی خوشمزه بدون ژلاتین میباشد. ، برای آموزش این پف پفی گرد خوشمزه با ما همراه باشید.

طرز تهیه پف پفی

✔️ مرحله اول
برای درست کردن پف پفی یا مارشمالو یلدایی ابتدا ژله قرمز را با دو‌ سوم پیمانه آب سرد مخلوط کنید و هم بزنید تا دانه های ژله کمی حل شود سپس روی بخار کتری قرار دهید تا ژله کاملا شفاف شود.

✔️ مرحله دوم
بعد بهش دو قاشق غذاخوری گلوگز مایع را اضافه کنید و هم‌ بزنید و‌ از روی حرارت بردارید در ادامه با دور تند همزن 5 الی 7 دقیقه هم بزنید تا حالت فومی شکل پیدا کند ،بافتش تقریبا مثل خامه فرم گرفته میشود.

طرز تهیه مارشمالو عروسکی با ژله

✔️ مرحله سوم
کف و‌ دیواره ظرفتان را کاملا با روغن چرب کنید و همه‌ی قسمت های ظرف را خوب پودر نارگیل بپاشید سپس ژله رنگی را داخل ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.

✔️ مرحله چهارم
در ادامه هم ژله سبز را هم‌ به همین روال درست کنید ابتدا ژله سبز را با یک سوم پیمانه آب سرد مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله کمی حل شود سپس روی بخار کتری قرار دهید تا ژله کاملا شفاف شود.

طرز تهیه کوکی ترکدار شکلاتی

✔️ مرحله پنجم
بعد بهش یک قاشق غذاخوری گلوگز مایع را اضافه کنید و هم‌ بزنید و‌ از روی حرارت بردارید در ادامه با دور تند همزن 5 الی 7 دقیقه هم بزنید تا حالت فومی شکل پیدا کند.

✔️ مرحله ششم
در آخر ژله سبز را هم‌ روی لایه قبلی ینعی ژله قرمز بریزید و روش پودر نارگیل بپاشید و بگذارید داخل یخچال حدودا 1 ساعت بماند وقتی بعد 1 ساعت میخواهید پف پفی را برگردانید داخل ظرف اول داخل ظرف پودر نارگیل بریزید.

طرز تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی ساده به روش گیلانی

✔️ مرحله هفتم
سپس قالب را داخل ظرف برگردانید و برش بزنید و پف پفی را داخل پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیجmaahsa.family

فیلم طرز تهیه پف پفی یلدایی با ژله و بدون ژلاتین

آشپزباشی › شیرینی ها › طرز تهیه پف پفی یلدایی با ژله و بدون ژلاتین