طرز تهیه باسلوق ژله ای بدون ژلاتین

طرز تهیه باسلوق ژله ای بدون ژلاتین

آموزش پرطرفدار و یلدایی ایندفعه در سایت آشپزباشی طرز تهیه باسلوق ژله ای بدون ژلاتین و با نشاسته گل میباشد. این باسلوق های ژله ای خوشمزه برای شب یلدا مناسب میباشد، برای آموزش این باسلوق های ژله ای که شیرینی سنتی محسوب میشنود با ما همراه باشید.

طرز تهیه باسلوق ژله ای

✔️ مرحله اول
برای درست کردن باسلوق ژله ای یلدایی خوشمزه ابتدا نشاسته گل را با آب سرد مخلوط کنید و یکدست که شد، شکر و پودر ژله را اضافه کنید و همه‌ی مواد را مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه حرارت حتما متوسط رو به کم باشد و مواد را مدام هم زده شود تا بوی خامی نشاسته به خوبی گرفته شود این پروسه حدودا 45 دقیقه زمان میبرد.

طرز تهیه پف پفی یلدایی با ژله و بدون ژلاتین

✔️ مرحله سوم
سپس کم‌کم آب مواد‌ کشیده میشود و مواد غلیظ‌ تر میشود وقتی مواد کمی غلیظ شد گلاب را اضافه کنید و مجددا هم‌ بزنید تا باز هم غلیظ‌ تر شود حدودا 45 دقیقه باید بگذرد و مواد مثل ویدئو غلیظ شود.

✔️ مرحله چهارم
بعد روغن مایع را اضافه کنید با اضافه کردن روغن مایع و هم زدن، مواد به راحتی وسط ظرف جمع میشود حالا ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مواد از داغی بیافتد.

طرز تهیه رولت هندوانه خامه ای با فر

✔️ مرحله پنجم
یادتان باشد این پروسه از زمانی که ظرف را روی حرارت قرار دهید تا زمانی که کار تموم میشود و از روی حرارت برمیدارید 45 دقیقه طول میکشد بعد اینکه مواد کمی از داغی افتاد.

✔️ مرحله ششم
سپس به اندازه دلخواه از مواد بردارید و داخل دستان گرد کنید دستتان را با مقداری روغن چرب کنید تا باسلوق های ژله ای داخل دست به راحتی فرم بگیرد و به دست نچسبد.

طرز تهیه مارشمالو عروسکی با ژله

✔️ مرحله هفتم
برای اینکه باسلوق‌های ژله ای یک دست و یک‌اندازه شوند میتوانید هر گردی را با ترازو‌ وزن کنید در ادامه با سلوقهای فرم گرفته را داخل پودر نارگیل بغلتانید و بعد مجددا داخل دستتان گرد کنید تا خوش‌فرم شود.

✔️ مرحله هشتم
میتوانید این مراحل را با ژله های مختلف انجام دهید تا باسلوق ژله ای رنگی مختلفی داشته باشید در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج fatimaa_food

فیلم طرز تهیه باسلوق ژله ای بدون ژلاتین

آشپزباشی › شیرینی ها › طرز تهیه باسلوق ژله ای بدون ژلاتین