طرز تهیه رولت هندوانه خامه ای با فر
طرز تهیه رولت هندوانه خامه ای با فر
امروز در سایت آشپزباشی براتون یک آموزش یلدایی دیگه اوردیم اون هم طرز تهیه شیرینی رولت هندوانه ی یلدایی هست ،که این رولت هندوانه ای بدون فر هم میتوانید درست کنید. پس برای آموزش یک رولت خامه ای هندوانه برای شب یلدا با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه رولت هندوانه ای | |
آرد | 60 گرم |
شکر | 60 گرم |
تخم مرغ | 2 عدد |
عسل | نصف قاشق غذاخوری |
آب جوش | 5 قاشق غذاخوری |
بکینگ پودر | 1/4 قاشق چایخوری |
وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
خامه فرم گرفته | 300 گرم |
رنگ خوراکی (قرمز و سبز) | به میزان لازم |
طرز تهیه رولت هندوانه ای
✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک شیرینی رولت هندوانه ای یلدایی خوشمزه ابتدا داخل یک کاسه تخم مرغ، شکر و وانیل را بریزید و با همزن هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
✔️ مرحله دوم
حالا بهش عسل و آبجوش را اضافه کنید و مجدد هم بزنید و در آخر هم مخلوط آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کردید را اضافه کنید و با لیسک آروم آروم هم بزنید.
طرز تهیه پف پفی یلدایی با ژله و بدون ژلاتین
✔️ مرحله سوم
حالا مواد را به 2 قسمت تقسیم کنید و به هر کدوم رنگ خوراکی اضافه کنید و هم بزنید حالا داخل قیف بریزید و داخل قالب مورد نظر که کاغذ روغنی قرار دادید پایپ کنید و در ادامه سینی را یکی دو بار به زمین بکوبید.
✔️ مرحله چهارم
سپس سینی را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید با دمای 180 به مدت 12 الی 15 دقیقه بعد از پخت کیک را که خارج کردید از فر بلا فاصله روی کیک را با پارچه به مدت 10 دقیقه بپوشانید.
طرز تهیه مارشمالو عروسکی با ژله
✔️ مرحله پنجم
و بعد از 10 دقیقه کیک را برگردانید روی پارچه کاغذ روغنی را جدا کنید و با کمک پارچه آروم آروم شروع به رول کردن کنید بعد اینکه کیک را رول کردید و 30 دقیقه داخل یخچال استراحت دهید.
✔️ مرحله ششم
بعد از گذشت 30 دقیقه خامه فرم گرفته را به همرای پالت روی کیک پهن کنید و کیک را آروم رول کنید و به هر شکل که دوست داشتید تزئین و برش بزنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج fingerfood.ati
فیلم طرز تهیه رولت هندوانه خامه ای با فر