طرز تهیه لوکوم انار با نشاسته به روش ترکی
طرز تهیه لوکوم انار با نشاسته به روش ترکی
آموزش خوشمزه و یلدایی امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه لوکوم انار با مغز پسته میباشد.شما با این روش میتوانید لوکوم با طمع های مختلف میوه ای درست کنید، پس برای آموزش یک لوکوم انار خوشمزه با سایت ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه لوکوم انار | |
| ژله ی انار | 1 بسته |
| آب جوش | 1/5 لیوان |
| شکر | نصف لیوان |
| نشاسته ذرت | نصف لیون |
| کره | 25 گرم |
| مغز پسته | نصف لیوان |
| آرد سفید یا پودر نارگیل | به مقدار لازم |
طرز تهیه لوکوم انار
✔️ مرحله اول
برای درست کردن لوکوم انار خوشمزه یلدایی ابتدا پودر ژله را با آب جوش مخلوط کنید نیاز نیست که بنماری شود حالا بعد بهش نشاسته ذرت و شکر را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید.
✔️ مرحله دوم
سپس همه ی مواد را داخل قابلمه بریزید و بگذارید روی حرارت خیلی کم ، 20 دقیقه هم بزنید تا وقتی غلیظ شود حرارت حتما کم باشد وگرنه نشاسته ذرت زود سفت و میشود و لوکوم بی مزه میشود.
طرز تهیه باسلوق ژله ای بدون ژلاتین
✔️ مرحله سوم
در ادامه کره را اضافه کنید و بعد مغز پسته را اضافه کنید (مغز پسته قابل حذفه) و مواد را با هم مخلوط کنید حالا لوکوم انار را بریزید داخل یک ظرف پلاستیکی که کف ظرف را یکم چرب کرده بودید.
✔️ مرحله چهارم
وقتی لوکوم از داغی افتاد در ظرف را بگذارید و 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا لوکوم سفت شود بعد روی سطح کار یکم آرد سفید یا پودر نارگیل بریزید لوکوم را روش برگردانید.
طرز تهیه باسلوق گردویی با نشاسته گل
✔️ مرحله پنجم
و در آخر هم لوکوم انار را مکعبی برش بزنید هر کدوم از آن مکعب ها را دوباره داخل آرد یا پودر نارگیل بغلطانید ، و در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج fiuz.food
فیلم طرز تهیه لوکوم انار با نشاسته به روش ترکی
