طرز تهیه خورشت توت فرنگی مجلسی با مرغ
طرز تهیه خورشت توت فرنگی مجلسی با مرغ
خورشت توت فرنگی از آن نوع غذا جدید و خوشمزه است که برای کسانی که دنبال آشنایی با طعم های جدید هستند، یک گزینه مناسب می باشد اگه شما هم مثل من عاشق امتحان کردن طعم های جدید و خفن و خاص هستید، این ترکیب مجلسی شیک و جذاب و به شدت خوشمزه اما سریع و آسان رو امتحان کنید که عاشقش میشید.
آشپزباشی | انتخاب آشپزباشی
مواد لازم برای تهیه خورشت توت فرنگی
● فیله مرغ : 300 گرم
● زردچوبه : به میزان لازم
● شکر قهوه ای : 2 قاشق غذا خوری
● نمک : به میزان لازم
● آبلیمو : 2 قاشق غذا خوری
● پودر پاپریکا : به میزان لازم
● سس باربیکیو : 6 یا 7 قاشق غذا خوری
● فلفل سیاه : به میزان لازم
● زعفران دم کرده : 3 قشق غذا خوری
● پیاز درشت : 2 عدد
● روغن مایع : به میزان لازم
● عسل : 2 قاشق غذا خوری
● آب جوش : نصف لیوان
● توت فرنگی : یک و نیم لیوان
طرز تهیه خورشت توت فرنگی
✔️ مرحله اول
ابتدا برای تهیه خورشت توت فرنگی خوشمزه اول داخل یک کاسه متوسط فیله های مرغ را به همراه نمک ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا و زردچوبه را اضافه کنید ، و مرغ ها را ماساژ دهید تا به طور کامل مزه دار شوند.
✔️ مرحله دوم
فلیه ها بگذارید کنار تا مز دار شوند پیاز را بشورید و خلالی خرد کنید و داخل ماهی تابه ای که از قبل گرم شده بریزید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود وقتی خوب تفت خرد و طلایی شد، بگذارید کنار.
✔️ مرحله سوم
در داخل تابه ای دیگری روغن بریزید و وقتی داغ شد فیله های مزه دار شده داخل تابه سرخ کنید دو طرف فیله را خوب سرخ کنید و بعد زعفران دم شده را اضافه کنید تا خوب طلایی شود.
✔️ مرحله چهارم
برای درست کردن سس خورشت نیاز به سس باربیکیو ، شکر قهوه ای ، آبلیمو ، عسل ، نمک و فلفل سیاه را خوب با هم مخلوط کنید وقتی
سس آماده شده آن را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید.
✔️ مرحله پنجم
و آن را خوب با پیاز داغ تفت دهید وقتی خوب مخلوط شد فیله های مرغ سرخ شده را با همراه آب جوش به سس اضافه کنید و 30 دقیقه زمان بدید تا با شعله کم فیله ها بپزند و طعم سس به خورد فیله ها برود.
✔️ مرحله ششم
۲۰ دقیقه آخر توت فرنگی ورقه ای شده را به خورشت اضافه کنید و زمان بدید تا طعم ها با هم ترکیب شوند و خورشت خوب جابیفتد و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیچ leylifood.dez
