طرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

زمان مطالعه: 11 دقیقه۱۵ بهمن ۱۴۰۲دسرها0 نظر

طرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

آموزش خوشمزه و پرطرفدار امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه حلوای هویج با زعفران و شیر میباشد، این حلوای هویج فوری آماده میشود و طعم و رنگ عالی دارد. برای آموزش یک حلوای هویج مجلسی با تمام نکات مهم با سایت آشپزباشی همراه باشید.

halva havij طرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

مواد لازم برای تهیه حلوای هویج

هویج500 گرم
شیر1 لیوان
آب1 لیوان
شکر1 لیوان
گلابیک سوم لیوان
آرد1 لیوان
کره50 گرم
روغن مایعنصف لیوان
زعفران (غلیظ دم کرده)به میزان لازم
هلنوک قاشق چایخوری (عرق هل هم میتوانید استفاده کنید)

halva havij 1 طرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

طرز تهیه حلوای هویج

✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک حلوای هویج خوشمزه ابتدا اول هویج را پوست بگیرید و سپس خورد کنید و داخل یک قابلمه با شیر بذارید تا بپزد و شیر تبخیر شود و هویج کاملا نرم شود.

✔️ مرحله دوم
در ادامه هویج پخته شده را بعد با 2 قاشق شیر داخل مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید و بذارید کنار حالا شربت را آماده کنید که داخل یک قابلمه شکر را به همراه آب و هل بذارید رو حرارت تا شکر حل شود.

✔️ مرحله سوم
فقط اینکه هویج را همراه 2 قاشق از شیری که باهاش جوشید پوره کنید، اگر دیدید کل شیر تبخیر شده 2 قاشق شیر موقع پوره کردن هویج‌ بهش اضافه کنید.

طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی

✔️ مرحله چهارم
و حدود 3 الی 4 دقیقه بجوشد بعد گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم‌ بزنید و بعد خاموش کنید کنار بگذارید تا خنک شود حالا داخل یک ماهی تابه آرد را الک کنید و تفت دهید تا بوی آرد بلند شود و خامی آرد گرفته شود.

طرز تهیه حلوای عربی کشدار با شیر خشک

✔️ مرحله پنجم
حالا آرد را از روی حرارت بردارید دوباره الک کنید و بگذارید رو حرارت و کره را بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس روغن مایع را هم کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید.

✔️ مرحله ششم
شاید کل روغن استفاده نشود، غلظت حلوا را داخل ویدئو ببینید بیشتر نریزید 5 دیقه ای هم بزنید وقتی دیدید حلوا ریز ریز دارد میجوشد کم کم شربت را بهش اضافه کنید و سریع هم بزنید تا به خورد هم برند.

طرز تهیه حلوای شیر زعفرانی

✔️ مرحله هفتم
حلوا را انقدر هم بزنید که وسط تابه جمع شود سپس بهش هویج پوره شده را هم اضافه کنید و مخلوط کنید و مرتب هم بزنید تا حلوای هویج کاملا یکدست شود.

✔️ مرحله هشتم
و در آخر هم حلوای هویج را گهواره بزنید تا لیطف شود و وقتی آماده شد حرارت را خاموش کنید و درب تابه را بگذرید به مدت 5 دقیقه تا حلوا لطافت خودش را حفظ کند و بعد در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

halva havij 2 طرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

منبع : پیج madam.chocolatee

فیلم طرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
2/5 - (1 امتیاز)

آشپزباشیدسرهاطرز تهیه حلوای هویج مجلسی با زعفران و شیر

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید