طرز تهیه چیز کیک آلبالو خانگی با بیسکویت

زمان مطالعه: 13 دقیقه۳۰ بهمن ۱۴۰۲کیک ها0 نظر

طرز تهیه چیز کیک آلبالو خانگی با بیسکویت

آموزش خوشمزه و خونگی امروز در سایت سایت آشپزباشی طرز تهیه چیز کیک آلبالوی یخچالی میباشد. برای آموزش این چیز کیک آلبالو خوشمزه و خوشرنگ که با بیسکویت درست شده با سایت آشپزباشی همراه باشید، و نظرتان را درباره ی این چیز کیک خونگی با ما به اشتراک بگذارید.


مواد لازم برای تهیه چیز کیک آلبالو

بیسکویت پتی بور شکلاتی1 بسته
بیسکویت ساقه طلایینصف بسته
آلبالو بدون هسته250 گرم
شکر1 فنجان
کره120 گرم
وانیل شکری1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین2 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه150 گرم
پنیر ماسکارپونه120 گرم
شیر3 لیوان

طرز تهیه چیز کیک آلبالو

✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک چیز کیک آلبالو ی خونگی خوشمزه ابتدا آلبالو ها را بشورید و هسته آن را جدا کنید سپس بریزید داخل ماهی تابه و روی حرارت قرار دهید.

✔️ مرحله دوم
وقتی آلبالو ها کمی گرم شد شکر را اضافه کنید و هم بزنید و 10 دقیقه زمان دهید تا شکر کامل حل شود حالا وانیل شکری را اضافه کنید و هم بزنید و بعد آلبالو ها را از روی حرارت خارج کنید.

✔️ مرحله سوم
در ادامه با گوشت کوب برقی یا هر وسیله ای دیگه آلبالو ها را خوب له کنید تا قشنگ پوره شوند و بعد بگذارید کنار تا کامل خنک شود حالا باید قسمت کراست چیز کیک را آماده کنید.

طرز تهیه چیز کیک خرمالو یخچالی با بیسکویت

✔️ مرحله سوم
ابتدا بیسکویت پتی بور شکلاتی و بیسکویت ساقه طلایی را داخل خورد کن یا غذاساز بریزید و قشنگ بیسکویت ها را خورد کنید تا پودری شود و بعد بهش کره ذوب شده را اضافه کنید.

✔️ مرحله چهارم
سپس خوب مخلوط کنید تا بیسکویت به کره آغشته شود بعد داخل قالب 16 یا 18 گرد نایلون فریزر بگذارید و بعد تلق پلاستیکی هم قرار دهید حالا مواد کراست را داخل قالب بریزید.

✔️ مرحله پنجم
بعد با گوشتکوب به آرامی سطحش را خوب صاف کنید و 15 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرید حالا به آلبالو پوره شده 1 فنجان شیر اضافه کنید و هم بزنید و کنار بگذارید.

طرز تهیه کیک یخچالی ساده با بیسکویت پتی بور

✔️ مرحله ششم
بعد داخل یک کاسه پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه را با هم مخلوط کنید برای اینکه مایه پنیری گلوله گلوله نشود بهش بقیه شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

✔️ مرحله هفتم
غلظت مایه پنیری باید مثل ویدئو شود وقتی مایه پنیری خوب و یکدست شد بهش مخلوط پوره آلبالو و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا دوباره صاف و یکدست شود.

✔️ مرحله هشتم
در آخر هم ژلاتین که با آب مخلوط شده و بنماری کردید را اضافه کنید و هم بزنید و بعد قالب را از یخچال خارج کنید و از مواد چیز کیک روی کراست بریزید.

طرز تهیه چیز کیک سوخته یا سن سباستین به روش اسپانیایی

✔️ مرحله نهم
برای اینکه چیز کیک ساده نباشد کمی از آلبالو پوره شده را روی چیز کیک بریزید و با سیخ چوبی خطوط و طرح ایجاد کنید و بعد چیز کیک آلبالو را به مدت 6 الی 7 داخل یخچال قرار دهید.

✔️ مرحله دهم
بعد گذشت چند ساعت چیز کیک آلبالو را از داخل یخچال خارج کنید و بعد به آرامی نایلون دور قالب را جدا کنید و بعد تلق پلاستیکی هم به آرامی جدا کنید و با هرچی که دوست دارید تزئین کنید و با عشق نوش کنید.

نکات

1. مزه ی این چیزکیک ترش و شیرین یا همون ملس میباشد اگه دوس دارید شیرنتر شود مقدار شکر را دو برابر کنید.

2. این اندازه مواد برای قالب 16 یا 18 مناسب هست.

منبع : پیج madam_rad

فیلم طرز تهیه چیز کیک آلبالو خانگی با بیسکویت

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
Rate this post

آشپزباشیکیک هاطرز تهیه چیز کیک آلبالو خانگی با بیسکویت

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید