طرز تهیه تاس کباب با گوشت تکه ای گوسفندی و آلو

زمان مطالعه: 11 دقیقه۵ اسفند ۱۴۰۲غذاهای گوشت و مرغ0 نظر

طرز تهیه تاس کباب با گوشت تکه ای گوسفندی و آلو

آموزش خوشمزه و آسان امروز در سایت آشپزباشی طرز تهیه تاس کباب با گوشت تکه ای میباشد ، در این تاس کباب خوشمزه از به و آلو هم استفاده شده است. این تاس کباب ساده اما خوشمزه را هم با گوشت چرخ شده و هم با مرغ میتوانید درست کنید. برای آموزش های بیشتر با سایت آشپزباشی همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه تاس کباب با گوشت

گوشت تکه ای گوسفندی یا گوساله300 گرم
به بزرگ1 عدد
سیب زمینی بزرگ1 عدد
گوجه فرنگی2 عدد
هویج بزرگ2 عدد
فلفل دلمه (دلخواه)نصف 1 عدد
پیاز بزرگ1 عدد
عصاره گوشتبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
آلو بخارابه میزان لازم
زعفران دم شدهبه میزان لازم
رب گوجه2 قاشق غذاخوری
آب جوش2 لیوان

طرز تهیه تاس کباب با گوشت

✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک تاس کباب خوشمزه با گوشت ابتدا پیاز ، به ، هویج ، گوجه ، سیب زمینی و فلفل دلمه را حلقه ای برش بزنید و کنار بگذارید حالا قابلمه را روی حرارت قرار دهید.

✔️ مرحله دوم
در ادامه کمی روغن بریزید و پیاز ، گوشت تکه ای ، چند تکه چربی ، فلفل سیاه و عصاره گوشت بریزید داخل قابلمه و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه قیمه و نکات خوب جا افتادن قیمه

✔️ مرحله سوم
سپس بهش بقیه پیاز خام ، به ، هویج و فلفل دلمه را اضافه کنید این سبزیجات را روی گوشت به ترتیب بچینید بعد داخل ماهی تابه رب گوجه را با زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه تفت دهید.

✔️ مرحله چهارم
رب گوجه را کمی تفت دهید تا رنگ رب باز شود و بوی خامی رب گوجه گرفته شود و بعد بهش آب جوش اضافه کنید و هم بزنید حالا این سس را روی بقیه مواد بریزید و در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

طرز تهیه کباب ترکی دونر به روش رستورانی

✔️ مرحله پنجم
یک ساعت نیم اجازه دهید تا تاس کباب با شعله ملایم بپزد نیم ساعت آخر پخت هم بهش سیب زمینی ، گوجه ، آلو و زعفران دم شده را اضافه کنید زمان پخت تاس کباب 2 ساعت میباشد.

طرز تهیه چکدرمه با گوشت گوسفندی به روش اصیل ترکمنی

✔️ مرحله ششم
وقتی تاس کباب به روغن افتاد یعنی آماده میباشد در آخر هم تاس کباب را داخل ظرف مورد نظر سرو کنید روش کمی آب نارنج بریزید و در کنار سبزی خوردن و نان سنگگ سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

نکات

1. این مقدار مواد برای 4 نفر کافیه.

2. مدت زمان پخت این غذا با گوشت گوسفندی 2 ساعت و با گوشت گوساله 2:40 دقیقه میباشد.

3. اضافه کردن زعفران و فلفل دلمه کاملا اختیاری میباشد.

4. این غذا با گوشت چرخ شده و مرغ هم درست میشود.

منبع : پیج itsmaryamkarimi

فیلم طرز تهیه تاس کباب با گوشت تکه ای گوسفندی و آلو

نظرتون در مورد این آموزش چی بود؟ لطفا با انتخاب ستاره به عملکرد ما امتیاز بدین
5/5 - (1 امتیاز)

آشپزباشیغذای اصلیغذاهای گوشت و مرغطرز تهیه تاس کباب با گوشت تکه ای گوسفندی و آلو

آموزش های پیشنهادی دیگر ...

نظر خود در مورد این آموزش را ارسال کنید

نظری برای این آموزش ارسال نشده، شما اولین نظر باشید