- پلو ها و چلو ها, غذاهای دريايی
- ۱۱ اردیبهشت ۱۴۰۱
- بدون نظر
طرز تهیه ماهی شیر سوخاری با سس مخصوص
ماهی یکی از مقوی ترین غذاهای دریایی هست که کمتر فردی میتواند از این مدل غذاها بگذرد؛ اینجا میخوام بهتون بگم که چجوری ماهی سوخاری را طعم دار کنید و بپزید، درادامه با آشپزباشی همراه باشید با آموزش آشپزی تهیه ماهی سوخاری خوش عطر و طعم.
| مواد لازم برای تهیه ماهی سوخاری | |
| ماهی شیر | ۱ عدد |
| آرد سفید | ۱ پیمانه |
| زنجبیل | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| زردچوبه | به میزان لازم |
| ادویه مخصوص ماهی | به میزان لازم |
| آرد سوخاری | نصف پیمانه |
| زعفران | به میزان لازم |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| عسل | به میزان لازم |
طرز تهیه ماهی سوخاری
✔️ مرحله اول
ابتدا ماهی را نمک ، فلفل ، زنجبیل و پودر سیر ماساژ دهید سپس بهش یک سس خیلی جذاب اضافه کنید این سس مخلوط آبلیمو ، عسل و زعفران و ماهی را باهاش ماساژ دهید.
✔️ مرحله دوم
و اجازه دهید دو ساعت استراحت کند در ادامه آرد سفید ، سوخاری ، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی را مخلوط کنید و ماهی ها را داخل مواد بغلتانید و در نهایت داخل روغن داغ دو طرفش را سرخ کنید.
✔️ مرحله سوم
حضور آرد سفید باعث میشود خیلیی نرم لطیف باشد وقتی آماده شد در کنار سبزی پلو بچینید و سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج dailymaryam
نظرات کاربران
[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]