آشپزباشیپیش غذاطرز تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه ای با سس مخصوص

طرز تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه ای با سس مخصوص

بازم امروز در آشپزباشی با آموزش یه سالاد فوق العاده خوشمزه و خوشرنگ در خدمتونیم ، با یه سس مخصوص و جذاب ، این سالاد سرشار از پروتئین و فیبره و یه وعده غذاییه فوق العاده کامل محسوب میشه مخصوصا برای ورزشکارها و افرادی که رژیم غذایی دارند. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمره را آموزش بینید.


مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه ای
سینه مرغ ۳۰۰ گرم (حدودا)
نخود پخته شده یا کنسروی ۱ لیوان
زیتون سیاه نصف لیوان
پیاز قرمز ۱ عدد
گوجه گیلاسی ۱ لیوان
خیار ۱ تا ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی ۲ قاشق غذاخوری
پنیر فتا به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس
آبلیمو یا آب نارنج ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک چهارم لیوان
سیر ۱ حبه
آویشن خشک ۱ قاشق چایخوری
عسل نصف چایخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد مرغ و نخود مدیترانه ای

✔️ مرحله اول
ابتدا سینه مرغ را برش بزنید و مکعبی درشت خرد کنید و با پودر سیر ، نمک ، فلفل و پاپریکا طعم دار کنید ، نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید و بعد با کمی روغن داخل تابه گریل یا سرخ کنید.

✔️ مرحله دوم
بعد از آماده شدن مرغ تمام مواد بالا را که شامل ؛ نخود پخته شده یا کنسرو ، زیتون سیاه خرد شده ، پیاز قرمز نگینی ریز خرد شده ، گوجه گیلاسی خرد شده ، خیار نگینی خرد شده و فلفل دلمه نگینی ریز خرد شده هست.

✔️ مرحله سوم
را در کاسه ای بزرگ بریزید و همه ی مواد را مخلوط کنید و در آخر پنیر فتا له شده هم اضافه کنید و کنار بگذارید و برید سراغ یک سس مخصوص و خوشمزه .

✔️ مرحله چهارم
که ابتدا داخل کاسه ای روغن زیتون ، آبلیمو یا آب نارنج ، سیر له شده ، آویشن خشک ، عسل ، نمک و فلفل سیاه همه ی مواد را باهم مخلوط کنید.

✔️ مرحله پنجم
وقتی خوب باهم مخلوط شدند و روی سالاد خوشرنگتان بریزید و با چند برگ آویشن یا جعفری خرد شده در ظرف مورد نظر سرو کنید و با عشق نوش جان کنید.

منبع : پیج ashpazi_khebreha

امتیاز دهی به این مطلب
Rate this post

نظرات کاربران

[ نظر شما بعد از تایید نمایش داده میشه ]

شما اولین نفر باشید که در مورد این آهنگ نظر می نویسید