طرز تهیه فرنی خرما بدون شکر با تمام نکات مهم
طرز تهیه فرنی خرما بدون شکر با تمام نکات مهم
آموزش خوشمزه امروز که مناسب برای ماه رمضان هم میباشد ، طرز تهیه فرنی خرمای خوشمزه و مقوی میباشد. این فرنی خرمای خوشمزه برای نوزاد و کودکان هم مناسب میباشد ، پس برای آموزش این فرنی خرمای فوری با سایت آشپزباشی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه فرنی خرما | |
| خرما | 10 عدد |
| شیره ی خرما | 1/4 لیوان (یا هر شیره ی دیگه که داشتید) |
| آرد برنج | 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت | 1 قاشق غذاخوری |
| شیر | 2 لیوان |
| پودر دارچین یا پودر هل | نصف قاشق چایخوری |
| گلاب | 1 الی 2 قاشق غذاخوری |
| کره | 20 گرم یا 1 قاشق غذاخوری |
| خلال پسته یا خلال بادام | برای تزئین |
| پودر نارگیل یا کنجد | برای تزئین |
طرز تهیه فرنی خرما
✔️ مرحله اول
برای درست کردن یک فرنی خرما خوشمزه و مقوی ابتدا خرما را با آب جوش داخل کاسه بریزید تا مقداری خیس بخورد و بعد پوست و هسته خرما را جدا کنید اگر از رطب استفاده کردید لازم نیست پوست رطب را بگیرید.
✔️ مرحله دوم
در ادامه خرما و یک مقدار شیر را داخل مخلوط کن بریزید و میکس کنید یا با گوشکوب برقی پوره کنید یا حتی میتوانید با پشت چنگال له کنید حالا نشاسته ذرت و آرد برنج و بقیه شیر سرد را داخل قابلمه بریزید.
طرز تهیه فرنی دو رنگ با نشاسته و آرد برنج
✔️ مرحله سوم
هم بزنید تا آرد داخل شیر حل شود وقتی یکدست شد خرما پوره شده و شیره ی خرما را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد و آرد برنج پخته شود.
طرز تهیه حلوای زعفرانی و مجلسی
✔️ مرحله چهارم
وقتی فرنی تقریباً غلیظ شد گلاب ، پودر دارچین یا پودر هل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود سپس 10 دقیقه فرنی را بدون اینکه هم بزنید با شعله خیلی کم به حال خودش بزارید تا جا بیافتد.
طرز تهیه فرنی مجلسی و خانگی با تمام نکات مهم
✔️ مرحله پنجم
کمی بعد حرارت را خاموش کنید و بلافاصله فرنی را به ظرف سرو منتقل کنید وقتی کمی از حرارت افتاد و رویه بست با پودر نارگیل یا کنجد و خلال پسته یا خلال بادام تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.
منبع : پیج mahyaa_omid
فیلم طرز تهیه فرنی خرما بدون شکر با تمام نکات مهم
